私たちが日常的に目にする(嗅ぐ?)バニラは
ほとんどが合成した人工の物だそうです。
コージーコーナーのシュークリームがすっごい好きなんですが
あれに入ってるバニラビーンズもそうなんだろうな。
でなきゃあんなに安いはずがない。。。
では、天然ものはというと
(うなぎみたいな言い方ですいません)
こんな感じで実っています。
収穫した後は、天日干しをします。
(干物みたいな言い方ですいません)
しかし、インドといえど非常に高価
上記の8本で285ルピー(約430円)もします。
インドの物価から考えると破格
しかぁーし、ひとたびこれを日本で入手しようとすると
1本数百円になるらしいから驚きです。
それにしても、最初にバニラを見つけた人は
芳しい香りに感激したでしょうね。