お知らせ☆

8月に初参加したイベント、クローバー手作り市にまた出店する事が決定しました！

●11月23日
●10時～15時
●藤井寺パープルホール

にて、行われます！

藤井寺市主催の【よさこい祭り】とコラボイベントとなるので、手作り市以外にも楽しい事盛りだくさんのようです☆
ぜひ、ご家族揃って楽しい休日を過ごしに遊びに来て下さいね～♪






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おからビスコッティ

台風が近づいてきましたね。
土曜日に行われる息子の運動会はどうでしょう？
延期になりそうですね


おからビスコッティ作ってみました。
ビスコッティとはイタリアの焼き菓子です。
二度焼きしてるのですごくかたいですが素朴な味の焼き菓子です。

最近は、ふわぁ～モッチリ～のお菓子が多いように感じます。
でも、成長期の子どもには顎や歯を鍛えるためにも、たまにはガリガリ、ザクザクのお菓子も食べてほしいなぁ～と思ってます。

おからを入れる事でさらにガリガリ感が強くなりますが、おからが入ってるかほとんどわからない感じに食べやすく仕上がりました！
今回はストロベリーチョコレートティーも一緒に混ぜて作ったのでほんのり紅茶の優しい香りがして美味しかったです♡

また、色々な豆腐・おから・豆乳を使ったお菓子、料理にチャレンジしたいと思います‼



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はじまして。

sante（さんて）と申します。

santeは2人で今年8月にイベント初出店し活動をスタートさせました☆

国産大豆から手作りしている地元豆腐店の豆腐・おから・豆乳を使用しています。
【健康・美容・安全】をテーマに体に良いものをおいしく食べられるようなお菓子を手作りしています。

なぜ？お菓子に豆腐・おから・豆乳を
入れて作るの⁇って思う方もいるかと思いますが…
実は私も2年前まではほとんど豆乳なんて飲んだことなかったんですよ～。

もともと食べるの大好き！から始まり栄養学を、学ぶため学校へ…
管理栄養士になり保育園の献立作成から調理まで携わっていました。
そして、出産して現在は二児の母です。
産後から疲れやストレスなどが重なり 生理不順、脱毛、肌荒れ、頭痛、膀胱炎、冷え性などの症状に悩まされるようになりました。
すごく悩んで落ち込んだ時期もありました。

色々と原因や治し方を調べると…
年齢的にも、女性ホルモンのバランスが崩れやすい時期だったみたいです。

特に乳幼児を子育て中は、母親って自分の事なんて後回しになりがちですよね…
食生活をもう一度見直そうと思いましたが、毎日完ペキな食事なんてムリです。
バランスとれた食事にする事が1番大切だと思いますが、 女性ホルモンを整える 事を優先に考えるようになりました…
大豆にはイソフラボンが多く含まれているます。
豆腐、おから、豆乳を毎日少しでも意識して食べるようにしよう！と心がけるようになり、できれば美味しく毎日食べ続けたいなぁ と…
私みたいに女性ホルモンのバランスが乱れて体調を崩されてるママさんも多いはず！…
そんな想いからお菓子や料理にも、豆腐・おから・豆乳を入れて作るようになりました。

これからは、豆腐・おから・豆乳の効果や栄養の話しなどもこのブログでしていけたらいいなぁ～と思っております。

長文になってしまいすみません。

最後まで読んで下さってありがとうございました。

これからのsanteをどうぞよろしくお願いします♡






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