ココナッツオイルで作る まるまるころころ石ころ 米粉編

レシピ 25個分

米粉 150g
ココナッツオイル 湯煎 30g
バター 湯煎 30g
アーモンドプードル 20g
ココヤシ糖 80g

混ぜて丸める
オーブン予熱3分
180度で15分
裏返して3分焼く
サックサクのかる~いほろほろ感
癖になります。

以前は薄力粉でしたが、米粉の方が
すぐ崩れるので、丸めるのがちょっとだけ
難しいけど食感は最高です!




sante741さんのお料理をもっと見る

いのり寿し   ココナッツオイルすし飯

ココナッツオイルすし飯は、オススメ^_^

ご飯にココナッツオイル少し入れると
マイルドで、しかもツヤか出ます。
そしてすし飯作ります。


はらこは今ちょうど時期ですね。

昆布に漬け塩味にしました。

マグロと真鯛を握ったのは6歳の
いのりちゃん。

笹を山から採ってきてお皿に使いました。

あざみを飾りました。

生マグロと真鯛といくらの上品な寿司です。




sante741さんのお料理をもっと見る

グラニテ  ココヤシ糖使用で水っぽさ解消!

フレンチでお口なおしのシャーベットです。

いただいたスダチ?柚子?の中間
みたいな柑橘系と
いただいた梨と
ここやし糖だけで美味しい
デザート

ココヤシ糖は冷たい物でも溶けやすくって
そのまま混ぜて使えます。
しかもGI値35!
食後の血糖値の上昇が緩やかなんです。

凍る直前で3回混ぜて、
柑橘の皮のお皿に盛り付け。

4人分レシピ

梨 大 半分 すりおろす
柑橘類 2個 搾る 皮はお皿に
100%天然 ココヤシ糖 小さじ2

混ぜて凍らせるだけ^_^

うぅ~ん‼︎ かおり良くって上品。

ラム酒かけると大人のデザートに^_^




sante741さんのお料理をもっと見る

りんご畑に寄りました。
photo:01

photo:02


リンゴの木のトンネルの下をくぐると
とってもいい森のかおりなんです。
photo:01

暗くなってしまいましたが、
やっと小さなミヤギシロメを見つけました。

photo:02


ピーマンは一本の苗から次から次に
身を成らせ、とってもとってもで
嬉しい悲鳴です^_^
50個ぐらい成りました。

たっぷりココナッツオイルの青椒肉絲と梨ドレッシングサラダ

ピーマン10個をたっぷりのココナッツオイルで炒めると、綺麗なグリーンの色の炒めオイルになりました。
ココナッツオイル随分テレビで報道され
話題になっておりますが、ボケずに健康、
アルツハイマーが劇的に改善、
といったようなお医者様の本を読むと、
改めて美味しいだけではなく、
薬効も素晴らしい事に感動を
覚えずにはいられません。

梨を頂きました(ありがとうございます)で、
ココナッツオイル、酢、
塩、柚子のような柑橘類?、
ニンニク醤油で
ドレッシングがけサラダはさっぱりとして、
今日のような暑い夏の夜はいいですよ^_^




sante741さんのお料理をもっと見る

お酒いただきました^_^
ありがとうございます。

赤酒 あかざけ?と読むのでしょうか。
熊本のお酒の様です。
photo:01



photo:02

茶色いココネクタス(ココヤシの樹液酢)みたいな色です。
お屠蘇みたいに甘いです。
きつい甘さですが、
柔らかい上品さがあります。
料理に使ってもきっと美味しいと思います。
英俊さんのぼかしと有用微生物の
おかげでしょうね。
一個のジャガイモを半分に切って
植えたら、すごい育ちかたです。
photo:01


なんて大きく育ったんでしょう。
白い花は可憐です。