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餃子の作り
材料
豚挽肉 300g
塩 5g
☆ゴマ油 小さじ2
☆醤油（ニンニク醤油） 大さじ1.5
☆長ネギ 1/3本
☆コショウ 適当
ニラ 1束
白菜 200g
水 70cc
白菜の処理
みじん切りして、1時間程度塩モミしておく
ニラ
みじん切り
①豚挽肉と塩を入れ混ぜる
②白くなってきたら☆の材料を入れてよく混ぜる
③全体的に混ざったところで水を少しずつ入れよく混ぜる
（緩くなり過ぎないように水の量は調整）
④2時間程度寝かせる
⑤白菜、ニラを入れ全体に混ざる程度に混ぜる
（こね過ぎないように注意）
材料
豚挽肉 300g
塩 5g
☆ゴマ油 小さじ2
☆醤油（ニンニク醤油） 大さじ1.5
☆長ネギ 1/3本
☆コショウ 適当
ニラ 1束
白菜 200g
水 70cc
白菜の処理
みじん切りして、1時間程度塩モミしておく
ニラ
みじん切り
①豚挽肉と塩を入れ混ぜる
②白くなってきたら☆の材料を入れてよく混ぜる
③全体的に混ざったところで水を少しずつ入れよく混ぜる
（緩くなり過ぎないように水の量は調整）
④2時間程度寝かせる
⑤白菜、ニラを入れ全体に混ざる程度に混ぜる
（こね過ぎないように注意）
炊飯器で手抜きチキンライスを作ってみた。
材料
・鶏肉 1/3枚
・玉葱 1/2個
・ニンジン 1/5本
・米 2合
・★コンソメ(粒) 小さじ1
・★ケチャップ 大さじ1.5
・★ウスターソース 小さじ1
・マーガリン(バター代用) 適量
・白ワイン 小さじ1
①マーガリンを引き、玉葱を炒める。
②玉葱が透き通ったら、ニンジンを入れて軽く炒める。
③鶏肉を1cm～1.5cmくらいに切っておく
④炊飯器に米と水を適量入れ、材料の★と②と③を投入し炊飯
で、完成！！
かなり味が薄かったので改善が必要。。。
ケチャップは3～5くらいは入れた方がいいかなぁ
コンソメは適量だったか、もう少し入っていても問題ないか。。。
今度はマッシュルームも入れたいなぁ
材料
・鶏肉 1/3枚
・玉葱 1/2個
・ニンジン 1/5本
・米 2合
・★コンソメ(粒) 小さじ1
・★ケチャップ 大さじ1.5
・★ウスターソース 小さじ1
・マーガリン(バター代用) 適量
・白ワイン 小さじ1
①マーガリンを引き、玉葱を炒める。
②玉葱が透き通ったら、ニンジンを入れて軽く炒める。
③鶏肉を1cm～1.5cmくらいに切っておく
④炊飯器に米と水を適量入れ、材料の★と②と③を投入し炊飯
で、完成！！
かなり味が薄かったので改善が必要。。。
ケチャップは3～5くらいは入れた方がいいかなぁ
コンソメは適量だったか、もう少し入っていても問題ないか。。。
今度はマッシュルームも入れたいなぁ