少し長めの休みに入ってしまい 買いだめをして引きこもりに始めたよ
料理本を見ながら 今まで作って見たかった物を作ってみようと思ってね
今日は パスタ
材料
ホタテ貝柱、アスパラ
ニンニク、白ワイン、生クリーム、塩コショウ
作り方
ニンニクはみじん切り、ホタテは2㌢角位に切りアスパラは斜め切りに
フライパンにオリーブオイルをしいて 弱火でニンニクを炒める 香りが出たら ホタテを加え 火が通ったら アスパラを入れ しんなりしたら塩コショウをする
ワインと パスタの茹で汁を 各大さじ2杯ずつ入れて 煮たったら 生クリーム 大さじ2杯を加え混ぜる
少し煮たったら 茹で上がったパスタをまぜで塩コショウで味をととのえて出来上がり
簡単パスタの出来上がり