ウルン ダヌ ブラタン寺院からの帰り道、『ジャティルイ ライステラス』へ寄り道。
んー、寄り道って言うか、世界遺産マニアの相方にすればコチラの方が本命かな。ｗ
ライステラスの写真をバシバシ撮っておりますが、別にこのライステラスが世界遺産
ではないですヨ？『トリ・ヒタ・カラナの哲学を表現したスバック・システム』と
言う、長い名前の…日本語にするなら「水利組合」こそが世界遺産であり、この
ライステラスは、その世界遺産によってもたらされる風景なんですね。
「トリ・ヒタ・カラナ」は、サンスクリット語のトリ＝(3)、ヒタ＝(安全・繁栄・
喜び)、カラナ＝(理由)に由来していて、神と人、人と人、人と自然という三者の
調和により、人々は幸せに過ごせると言うバリ・ヒンドゥーの哲学なんですってヨ。
次に「スバック」と言うのは、先ほども書いた通り「水利組織」の事で、貯水池
からの水を公平に配分する農民たちのまとまりの事を言います。
スバックごとに寺院を持っていて、水や稲穂の神様を祀っているんだとか。
バリには現在、1600を超えるスバックがあるそうですが、寺院も同じ数だけあるん
かな？絶対にない！と言い切れないのが、バリ島の面白いトコロ。ｗｗ
このジャティルイは米の生産量が多く、水田の管理状況も良く、生物多様性が
保たれた、とても優れた棚田なんだそーです。
ジャティルイと言うのも「本当に素晴らしい」という意味で、更に昔ながらの
手作業による稲穂刈りや、集落による相互扶助の様式が残っているそうですが…
あの、視界の全てが棚田で米まみれなんですが、コレを手作業で刈るの？
コンバインとか一切ナシ？((；ﾟДﾟ))ｶﾞｸﾌﾞﾙ
実ってますなぁ…地面に落ちてた一粒を触ってみたけど、みっちり詰まってて
良い感じ！日本のお米ほどモッチリせず甘みも少ない品種なんだけど、その微妙な
パサつき具合が、インドネシアのオカズと一緒になると最強なんだよねぇ！！
カンクンの炒めたヤツと、鶏とかアヒルとか豚とか焼いたヤツに、辛いサンバルが
合いそうだよねぇ。さっきのバビグリンも美味しかったものぉー。(*´﹃｀*)ｼﾞｭﾙﾘ
仄かに香る独特な匂いもあるけど、自分はそれも含めて好きだったし、今でも無性に
食べたくなって、日本で七転八倒してるなァ。（←遠い目）
コチラがこの辺りの田んぼへ、水を平等に分配している水車。
水が本当にキレイで、そらぁー美味しい米が育つワケですよ！(´∀｀*)ｳﾌﾌ
一通り見て回って、駐車場横のカフェで一休み。
相方は粉タップリのバリコーヒー（←カップに粉が沈むのを待ちながら飲む）、
自分は ペットボトルの甘～い紅茶…ああ、懐かしい味。ε-(´∀｀*)ﾎｯ
じんわり、じゃなくガッツリ！染み込んでくる甘さを感じつつ、しばし無言で
ライステラスを眺めます…ジャティルイは初めて見た景色なんだけど、何だろう
なぁ、この切ないほど懐かしく感じる気持ちは？
さっきのウルン ダヌ ブラタン寺院もそうだけど、これまでずっとウブドで感じて
いた気持ち？感情？とソックリ同じで、愛しくて切なくて懐かしいモノがここにも
あるんですヨ。
何だろうな、表現がとても難しいけれど、ライステラスを眺めている自分たちの
後姿が写った写真を見ているような…ジャメビュ？うむ、難しい！（←諦め）
再び車に乗り込んでウブドへ！！ビンタンマーケットやカキアンベーカリーに寄り
つつ、ようやくホテルに到着しました。
本日からお世話になるのは、モンキーフォレスト通りにある『カジャネ・ムア』。
ウブドに興味のない相方には申し訳ないけど、ウブドにしか用事のない自分には、ちょびっと遅れた誕生日プレゼントをもらった気分…今日は相方の方こそ、誕生日なんだけどね。ｗ
そう、本日11月30日は、相方のお誕生日でした！！ﾜｰｲヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾒ(ﾟ∀ﾟ)ﾒ(ﾟ∀ﾟ)ﾉﾜｰｲ
いつも日付が変わった瞬間にお祝いメッセージを送りあっていたんだけど…えっと…マジでウッカリ忘れてました！！orz
いや…あの、今回はホラ、ココに来るまでに色々バタついたからね？
ともあれ、出会って…何年だ？まだ25年くらい？今年も1年無事に過ごせたね！
ありがとう！おめでとう！！カキアンベーカリーで買ったチーズケーキ食べよ。ｗｗ
今回は豪華にヴィラを予約！昨日のアリヤデュタよりも更にお高い部屋。ｗ
隣の宿泊客も居ないみたいだし、すんごい静かに眠れそうで有難し。ε-(´∀｀*)ﾎｯ
小っちゃいプールもあるし、いちおう水着も持ってきたし、どこかでひと泳ぎできる
かな？昔のウブドって、割といつでも涼しかったから、プールで泳ぐなんて考え
られなかったけど、数年前から泳げるくらい暑くなってるんだよねぇ。
ウブドで水に浮いて、ボンヤリできるなんて、間違いなく天国じゃろ。ｗ
ボンヤリしたりお昼寝したり、気が付けばお夕飯の時間。
ウブド内であれば、ホテルの車で送ってくれるそうなので、おいしいゴハンを食べに
行くとしましょう！ウブドで必ず立ち寄るお店なので、6年前にも食べたけど、
あの時は相方の調子が今イチやったんよな。
今回は健康そうで本当に良かったヨー。(((ｕдｕ*)ｩﾝｩﾝ
って事で、送ってもらったのは『ベベッ・ブンギル』！ベベッはアヒルの事です。
焼いたのと揚げたのを注文して、イタダキマス！！(人´∀｀)．☆．。．:*･ﾟ
真ん中の小皿の緑色がサンバル…ディップソースとでも言えばいいんかな？
手で毟ったアヒル肉に、タップリつけて食べると美味しいのですが、モノによっては
背筋が強張るほど辛いです。ｗｗｗ
画像の左端に見切れているのもサンバルで、その上の小皿もサンバル。
斯様に、サンバルも色々なのがあるんですよぅ！そしてもれなく激辛い。ｗ
食事を終えて、散歩しながらホテルまで歩いて帰ります。（←15分くらい）
夜のウブドは、クタやスミニャックのように騒がしくもなく、ほど良い賑やかさ。
どこからともなく漂ってくるお香の匂い、遠くから聞こえるのはガムランの音。
…コレだよ！コレ、もう本当にコレな！ウブドは、コレな！！！(≧∇≦)
部屋に戻り、テレビを聞きつつマッタリしていると、突然のチャイム。
何事かと思ったら、スタッフさん数人が揃って相方にケーキと誕生日ソングの
プレゼント！！ヴィラに泊まったからか、誕生日を迎えた人へのサービスなのか、
何にしても嬉しいね。オメデトウ相方～！( ﾟДﾟﾉﾉ"☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
喉が枯れるくらいたくさん話したり、お風呂に入ったり、今日も至福の一日でした。
明日も丸一日、ウブド！どこへ行こうかなぁ？何をしようかなぁ？やっと来れた
ウブドだもの！隅から隅まで楽しまねば！です。（・∀・）ﾆﾔﾆﾔ
