今回、５度目の訪問
店に入るとカウンター席に案内され、水はコップとポットが目の前にあるのでセルフになります。
メニューを見ながら迷っていると、「博多タンタン麺」が食べたこと無かったので「博多タンタン麺 大盛り(900円)」を注文
店員さんが「麺の固さはいかがなさいますか？」
と、聞いてきたので、
「普通でいいですよ！」
昼の12時ﾁｮｯﾄ過ぎという事もあり、７割位の客入りでしたが、さすが博多らーめんの店
５分もしないうちに出てきました
「は、早い
」しかも、「良かったら揚げｶﾞｰﾘｯｸお好みで使って下さい」と、別の器に添えてくれます。
先ずはスープ…
基本のミルキーな豚骨スープに、タンタン麺らしくピリ辛にしてありますが、驚く様な辛さはなく、万人向けになってます。
豚骨特有の獣臭も感じる事なく、良い感じのライト豚骨ですね
麺は、超極細麺
麺の張り、コシ、なめらかさは正に博多らーめんのソレです。
後から来て、隣に座った、おそらく筑波大学生の若い青年が
「博多らーめん 普通盛り」を注文したが、その青年に、
「わけぇんだから、大盛り食って元気出せや兄ちゃん
」と言って、万札を渡し、颯爽と立ち去る妄想を描きながらレジで100円のお釣りとレシートを受け取り、そそくさと店を後にする少年の心を忘れない燦太であった
