レッスンに行って来ました。

ビアンシュールにレッスンに行って来ました。

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フォアグラとマカダミアナッツのムース

               キャラメリゼしたバナナのミルフィーユ

蕪の丸ごとグラタン

          牡蠣とマッシュルームのベシャメルソース

真鱈のクロケット

         ラタトゥユソース

鶏肉と蟹のロール白菜

         シャリー風味のクリームソース

サァバラン     栗とキンカン添え

先生の親切な指導の元での実習とても分かりやすです。

今日も楽しく、お料理も美味しく頂きました。

有難うございました。