キノコ

　キノコの見分けは不得手です

　間違いなく分るのはシイタケとタモギタケです

　写真はタモギタケです

　これは大きくなり過ぎ、採取時期を逃しましたね

　小さく黄色したのが食べごろなんですがね

　こちらではアカダモキノコとも呼ばれ

　アカダモの木（ハルニレ）に生えます

　２０ｍ程もある立ち枯れの大木にびっしり生えたのを見た事もありますよ

　店頭に並んでいる栽培物と違い

　天然物は香りも味も違いますね

春の山菜

今日から本格的に採取を始めました

春の山菜

今日、湿原へ行ってきました

日当たりのよい所は結構伸びていました

例年より一週間ほど早いようです

今日見た所は太いのが少なく、出荷できる状態ではありませんでした

春の山菜

近くの空き地に土筆が出ていました

これ、食べれるんでしょうが一度も食したことありません

他にも一度も口にしたことの無い山菜　結構ありますね

よく食べるのが、

行者にんにく　こごみ　山うど　わらび　ふき　タラの芽

このくらいでしょうか

せり　クレソン　みつば　などは釣り場にあるので、

よく知っていますが滅多に採ってきませんね

「みつば」　天然ものは香りが強いので好きなんですが

うちの奥さん、信用しなのよ！

スーパーで売っているのと大きさが違うし

匂いも全然違うって、　「みつば」じゃないって！！

そう云って、信用しないのさ

それで採ってこないの

春の山菜

日当たりのよい所には行者にんにくも顔を出すようになりました

写真は知人の庭に出ていた物です

近日中に山へ様子を見に行かなくてはと思っています

釧路の春

先日の春の嵐で迷惑な置き土産をいただきました

３月は特別暖かでしたので、行者にんにくも早めではと

思っていましたが、この雪で帳消しかも？

でも、２～３日中に様子を見に行ってきますね

勿論、竿を担いでお魚さんの様子も見てきます

春の気配

極寒の地　釧路にも春の足音が聞こえてきました

この冬は異常に厳しい寒さに襲われましたが、

３月に入り暖かい日が続き

ほとんど積もっていなかった雪も完全に消え

庭の福寿草も咲きだしました

これは例年よりも早いようなので

このまま雪も降らずに暖かくなってくれたら

行者にんにくも早く出てくれるかもしれません

今年は、早めに山へ様子を見に行ってきます

行者にんにく終了です

今年もたくさんのご予約をありがとうございました。

来年もよろしくお願いいたします。

行者にんにく終了間近

こんにちは、村長の高橋です。

「行者にんにく」採りが忙しく、更新をサボっていました。

その「行者にんにく」もシーズン終了が近くなってきました。

今日も山に行ってきましたが、

大きくなりすぎた｢行者にんにく」が目立つようになってきましたね。

その帰り道、道路脇のタラの木の芽を発見、

少し膨らんできました。

一週間後が食べ頃かな？と言った感じですね。

行者にんにく採取開始！！

こんにちは。村長の高橋です。

今日から行者にんにくを採取し、

予約して下さった方にお送りし始めました。

初日で少し疲れましたが、明日も頑張って採ってきますよ！