今度、詳しく・・・と言いながら
すっかり、時間が空いてしまいました
離乳食始めるの、めんどくさ。。。と、
一日伸ばしにしてた、一因に
１０倍粥をたいて
さらに、すり鉢等ですりつぶすのが
息子氏の時、かな～り、手間だった
記憶があったため。
２人目ともなると
なかなか、離乳食作りだけに
時間をさけない。
手間をかけずに
カスタードクリームみたいに
なめらかな、ごっくん期の
とろりんおかゆを、簡単に作る
素敵な方法、ひらめいた～
そ・れ・は、米粉を使うこと～
あんかけの「あん」を作る感じで
水にといた米粉を煮ます。
出来上がりは、こんな感じ 
おかゆというより、米粉クリーム？！
ま、いいか～(^^)
あらかじめ、お米が粉になってるので
わざわざ、一度炊いたお粥を
すりつぶす手間がありません。
始めは、スプーン一杯から、なので
レンジで必要な量だけチンすると
洗い物も出さずに、とっても、お手軽に
クリーミーなお粥が作れます。
米粉は、余るようなら
片栗粉の要領で
普段のお料理のとろみ付けや
から揚げｅｔｃに使えます。
明日は、米粉を使った
簡単おやつを、ご紹介しますね～