今日は、園で月に1回あるお弁当日でした
料理の苦手な私には苦行でしかありません。
６月からしばらくは、夏期の食中毒予防の為
秋まで作らなくていいから
今月・来月だけの我慢？と自分に言い聞かせ
何とか頑張ります～
なのに、あろうことか夫、出張で不在
普段、あまり使えない分
こんな時くらい存在感を発揮してほしかった
しかも、夫が出張でお弁当いらない日は
一人分作るのもなんだし、と
自分のお弁当作りはお休みして
職場の職員食を摂ってるんですが
息子氏ひとりのちっちゃなお弁当作るのは
もっと何なので、いつもどおり
自分のも作ります。
本当なら、一日休めたはずのお弁当作り。
なーんか、損した気分
いつもは、息子氏の相手を頼んで
ちゃっちゃっと夫と息子氏の2人分作ってるんですが
今回は、息子氏の相手をしつつ
お弁当の準備。
ただでさえ、手際が悪いのに、大丈夫か、私っ
冷凍してあった
かぼちゃのいとこ煮をつぶして混ぜ込んだ
ホットケーキを食べさせてる間に
（これなら一人でもあまり汚さず食べれる）
何とかおかずを仕上げ
デザートのイチゴを食べてる間に盛り付け
どうにか完成～
相変わらず、1歳児には渋すぎるお弁当
（過去記事ご参照→先月のお弁当日 ）
～献立～
ほぐし鮭と海苔ごはん
人参しりしり（沖縄のおかず・人参が沢山食べられる）
ほうれん草入り卵焼き（葉物が嫌いな息子氏対策）
さつま芋と豆のヨーグルトサラダ
チーズハンバーグ
型抜きしたチーズが相変わらず
唯一にして私の精一杯
今月も、どうにかミッション完了。
ずーっと夏が続かないか～。
って、暑いのも嫌なんだけど(^_^;)