しずえのブログ

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12Jun
- 今年も忘れず咲いてくれて
  　毎年　生垣のそばでうす紫の釣り鐘のような花をつけて私を喜ばせてくれる。　今年も数本の茎が伸びて花をつけ・・何とも言えないかわいい花である。　裏庭には、好きな山野草を植えて自由に育っては次から次へと花が咲き、私を楽しませてくれている。　数日前　裏庭の生け垣の所で数本が花をつけているのを見つけた。　しばし、眺めていた。今は、まだ嫌な蚊の発生もなく、ゆっくりと鑑賞できた。　ホタルブクロは、日本各地で見られる多年草で、ホタルが舞う初夏の時期から可憐な花を咲かせ・・・　うつむいてひっそりと咲く花の姿は、おくゆかしさを感じさせ、風情のある花で和風の庭にもよく合うと紹介されているが、我が家の場合　庭というより草原で、次から次へと自由に、いろんな花が咲き、私を楽しませえくれている。　夏場は。、草との戦いであるが今後も山野草を楽しめそうである。　毎年の事であるが、山野草の魅力にとりつかれる私である。　
06Jun
- いちご狩りを楽しむ
  　　知人の娘さんが嫁いでいるいちご農家がいちご摘みを体験させてくれるという。家族3人で出かけた。　最初にイチゴ狩りの注意事項　病果等があるそれらはとらないように　②通路が滑る③いちごの葉はチクチクする　③熱中症などの注意　などがあってハウスの中に案内される。　時間無制限で食べ放題という　ハウス内にはまだまだ大きないちごがあって摘み取りながら食べる。　甘さも十分…　食べ放題といっても　一人10個から最高でも15個位が精いっぱいの状態・・・・　せいぜい30分程度摘み取りが終わった段階で、冷凍したいちごを掻き氷の器械のようなもので削り、練乳をかけていただいた。　1グループに1.5㎏のいちごをいただいた。
- たわらぐみをいただいて
  　6月4日　知人の所を訪ねたら、「グミ食べる？」は～い　いただきま～す(^_-)-☆　庭の中にたわわに実っているたわらぐみ。　早速、グミ摘みの始まり・・・・・大きな木に沢山のグミが生っている。口に頬張ったり、もいではボールに入れる。短時間で沢山摘めた。　熟れすぎて触ると皮が破れてしまう状態。早速家に帰って、洗ってざるに入れてすりこ木で漉して種を取り除く。漉した汁を鍋に入れて火にかけて煮詰める。30％の砂糖を3回くらいに分けて入れ、最後にレモン汁を入れてさらに煮詰める。　ペクチンが少ないのだろうか？ジャムのようにはならない。ソースとして、ヨーグルトにかけて食べると美味しい。　しばらくは楽しめそう( ^^) _U~~熱湯消毒した保存ビンに入れて冷蔵庫へ。
05Jun
- 那須町高久にあるフレンチレストラン
  　　孫二人と用事があって6月４日那須町に出かけた。用事を済ませてからlunchにしようということになり、イタリアンレストランに決めて入店　何度も何度もそばを通っているのに目も停めずにいたのだが、孫の提案で高久のそのイタリアン「Rsutaurant　cu-eri」へ。　店内には沢山のドライフラワーが飾られかわいい白熱電球とフラワーがマッチしてなかなかいいムード(^_-)-☆cu -eri は那須町の豊かな緑に抱かれた隠家レストラン。フレンチを始めスパニッシュ、アメリカ､郷土料理様々なルーツの料理を提供しているお店。前菜セット　サラダor スープ那須清麗ポークのハーブロースト若鶏モモ肉の香草パン粉焼き　　　季節のガレット　大好きなドライフラワーの素敵な店内で孫二人とのlunch　楽しいおしゃべりと、おいしい食事久しぶりに楽しい時間を過ごし満足　友人たちとも、又　来てみたいお店(^_-)-☆ありがとう💛　　　ごちそうさまでした。💗　💙　　　
03Jun
- 戸島神明社落成
  　5月16日から26日までふるさとに滞在その折　落成した戸島神明社を訪ねた。2023年2月1日　子供の頃から地域住民の拠り所だった戸島神明社が落雷でほぼ全焼した。　　　以前の社殿　　お祭りの日　梵天が終結　　梵天の奉納（祭りの様子）　地域の建設委員会が中心となって神明社の建築のため活動を進めてきたが、2025年12月21日に落成を迎えたそう。　新装した神明社　①　新装した神明社　②　新装した神明社　③　神明社の氏子は戸島・白熊集落の約200戸毎年8月27日～28日は祭りがあって子供にとっては楽しい日であった。　昔は、土俵があって相撲大会があったり、いろんなお店が並んで小遣いを握りしめて買い物を楽しいいだものである。　集落で女性たちが集まって数日前から作りあげた梵天を、若集が担ぎながら一軒一軒を周り家内安全などを祈願して、最後神社に集結、梵天を神社の本殿に奉納する行事を。この二重鳥居の景色が大好きで　火災があってから約2年半の月日を要したがこの度新しい神社が落成した。　本当に良かった。地域の皆さんの頑張りに感謝。
- 私の好きな場所　秋田駅近郊付近
  　秋田滞在中　妹と姪と3人で秋田駅近くのすてきなレストランでlunchを楽しんだ。ペペロンチーノとサラダ　lunchがすんでから、徒歩で千秋公園へ散策に出かけた。　駅から千秋公園に向かう道々は私の大好きな場所でもある。お堀から秋田駅方面夏になると橋の両側に沢山の蓮の花が咲く。　これが秋田？と思えるような近代都市的な高層建物の図　そこから久保田城の大手門のお堀、秋田県民会館、市立図書館など沢山の見どころがある。県民会館　青葉がガラスに映って美しい（写真上・下）下の真ん中に見える傘　秋田の有名なスローフード「ババヒラアイス」　特にお堀にかかる「大手門の堀遊歩道」は毎年7月中旬から9月まで、淡いピンクや白の蓮がお堀を彩る。　その蓮を近くで眺められるように游歩道が2024年に整備されたということで、大勢の市民や観光客が楽しんでいるという。　蓮はライトアップもあって中々よさそう　　　　💛　　💗　　💙　
- 秋田　熊情報
  　５月中旬から10日ばかり秋田へ行ってくるね。と話すと　「クマに気を付けてね」誰からもそのようにいわれる。　秋田＝クマ　　報道の回数が多いせいでそう言われるのだと"(-""-)"　秋田の人からは、いろいろ騒がれているけど「私たちは普通に暮らしているって」皆さんに伝えてといわれて・・・　　　　　　私のふるさと　クマの目撃情報はなし　普通の暮らしといっても、秋田の春といえば山菜の宝庫　山菜を採って、暮らしの生業にしている人も大勢いるのだが、クマ騒動になってからは、山に入ることが出来ない人も・・　市場や農産物直売所に足を運んでも山菜の種類も数も少ない。　知り合いのご夫婦は毎年沢山の山菜を採って遠くに住む子供や親戚に送って喜ばれていたが、今年はいつもよりグーンと少ないと話していた。　山ではいつもの年のように山菜は生えているのだが、入ることが出来ずに、山菜の採れ時を逃しているのは寂しい・・・と　県では県民がスマホを使って、目撃や被害があった時は、場所・日時・どんな状況・どっちへ行った等々の情報を県民が書き込むことが出来るアプリを開設していた。　登録している県民は情報を書き込み、出没状況などを見ることもできる。　それとクマホーン（すごく音が高い）や熊鈴を常に携帯していて活用していた。　　　クマホーンとクマ鈴　家族みんなが持っている。　自治会では、柿の木、栗の木なども切る活動も展開していた。　私の集落ではまだ熊は目撃していないとの事である。　とにかく　クマったことである。
- 桜餅の葉作りに初挑戦
  　秋田に行ってきた。昨年の春、いちご大福を作ろうと「葉｝を求めてあちこちを訪ね歩いた。　時期が3月だったので、近くの食品会社でその葉を見つけ購入。1枚55円もして！！　茶色の香り豊かな葉っぱなのだが、いちごや包む生地の値段より高くついた。　この桜の葉をぜひ作って見ようとその時に思った。５月１７日に葉の摘み取り。　　八重桜の葉はしなやか　5月16日から26日まで　秋田へ出かけてきたので実家の八重桜の葉がこの時期ちょうど摘み取りにはいい時期だった。　八重桜の葉って普通の桜の葉より大きくて、しなやかで柔らかいことを学んだ。　それと八重桜の木もしなやかで柔らかいこともわかった。　130枚ほど摘んで、①よく洗いさっとゆで色留めをし、すぐに　冷水で冷ます。　色留めのためさっとゆでる（写真上・下）　　冷水で冷ます②選別して、大きさと向きをそろえて、10枚　ほど重ねて水切りをする。　大きさと向きをそろえる。③塩水を作っておく。　ぬるま湯100㏄に塩40～50ｇに溶かして　おく。④タッパーに10枚重ねたものを平らの並べ、　さくらの葉がかぶる分量まで塩水を静か　に注ぐ。⑤桜の葉が浮いてこないよう、ラップを乗　せ、このまま1時間くらい放置⑥重石をかけ、２～３日置く。⑦出来上がったら、保存袋に塩水少々と一　緒に入れ、空気を抜いて冷蔵庫又は冷凍　庫で保存。⑧長期保存後は、使用に際一度熱湯にくぐ　らせると、適度な塩抜きもでき安全。私は⑦の状態で秋田から持ち帰り、今冷凍保存中　来春　桜餅を創る時、どのような状態になっているか、今　　　　　楽しみにしているのだが・・・・
15May
- ビューティタッチセラピーを体験
  　地域の居場所　カフェ　はつはる2018年2月に会員8名でスタートした。　会員は最高15名くらいだったが、高齢の会員が中心なので、脱退者もいて、現在は会員9名( ^^) _U~~　毎週火曜日　10時からお昼までの2時間今日　5月12日はみんなでビューティタッチセラピーを体験した。　　体験が終わって・・・　ビューティタッチセラピーってスキンケアやメイクアップなどを通して肌に触れることで健康寿命延伸につなげる「心と体の美容療法」だそう(^_-)-☆　　特別養護老人ホームさちの森から、スタッフ4名　社会福祉協議会鍋掛地区から2名のスタッフが参加　会員は6名だったが、さちの森のビューティータッチセラピストの渡辺さんがリード指導　参加したスタッフの協力で、私たちも楽しい時間を過ごした。　「その時はバスタオルとフェイスタオル持参」二人一組になって、お互いにセラピーを行った。　腕、手、爪などが血色もよくなったり・・・ありがとう(^_-)-☆　
09May
- にっぽん丸　ありがとう
  　国内クルーズ「にっぽん丸」が2026年5月10日（今日）に引退する。　1990年に就航して27年間にっぽん丸は全長166m　乗客500人でクルーズ船としては小型だそうである。クルージングの旅　にっぽん丸で小笠原へ　3月27日から4月1日　5泊6日のクルージング「春の小笠原クルーズの旅」に友人6人で参加楽しい旅をしてきた。出港時にはプロムナードデッキでボンボヤ－ジュ・サービスが　クルージングの旅　私は初めて！！毎日　発行配達される新聞「port&starboard」を見ながら、行動すると大いに楽しめるのがクルージングの旅である。　にっぽん丸は、茨城県大洗町の大洗港に立ち寄るのは30回を超すとか( ^^) _U~~　第1回目から大洗高校のマーチングバンドの演奏は続いているとのこと。　波止場から出航するにっぽん丸を大洗高校のマーチングバンド「ブルーホークス」と地域住民500名が見送ってくれた。大洗高校　マーチングバンド「ブルーホークス」　演奏は、町が舞台のアニメ「ガールズ＆パンツアー」や水戸黄門にまつわる10曲を演奏　地域住民は500個の風船を飛ばし、「にっぽん丸ありがとう」のアナウンスで送ってくれた。　「にっぽん丸」は小笠原にも30回近く寄港しているとのことで、30日16:00父島の二見港から出港した(^_-)-☆　地域の漁船が盛大な見送りをしてくれて、感動父島への上陸などは通船「地元の漁船」で・・・小笠原二見港　漁船と住民に見送られて大音響で北島三郎の演歌数曲にっぽん丸ありがとうの大旗　船が停泊している間は、父島の人々が運航する漁船で上陸して・・・お世話になって「にっぽん丸」　　　　楽しい旅をありがとう　長い間　　　ごくろうさまでした　💙　💗　💛。　　　
06May
- 珈琲はどれにしますか？
  　孫たちと今　話題を集めている大田原の黒羽を訪ねた折、大雄寺の駐車場のそばにある「ヒツジ珈琲　大雄寺店」を訪ねた。　600年の歴史ある大雄寺を訪ねた後のティタイムである。　ちょっと甘いものも頼んでコーヒーはどれにしようか？？？　この中のどれにしますか？24種類もある中からえらぶ！！　そんなの無理である。　孫娘がこのデザートに合うコーヒーはどれですか？　と助け船　そして相手が進めてくれたコーヒーは　リベルタ　　だった。生産国　　グァテマラ製法　　　ウォﾂシュト品種　　　ブルボンなど標高　　　1,900～2,000ｍ　　　　　「カラッとした深煎りは日常に溶けやすく　、時に複雑で特徴的なコーヒーよりも欲して　しまうときがある。　　・・・・・」　3人でゆっくり休憩して、岐路についた。今日はありがとう( ^^) _U~~
- 大雄寺を訪ねてきました。
  　5月5日　五月晴れのこの日、600年以上の歴史を持ち、7つの茅葺の建築物は国の重要文化財の指定を受けている大雄寺を訪ねた。今年はNHKの朝ドラ「風薫る」の放送で注目を集めている黒羽である。　　　　　大雄寺本堂と牡丹が咲く庭　緩い上りの参道をゆっくり　自然いっぱいの参道　鐘付堂と茅葺の回廊　境内には、シャガの花、牡丹の花が咲き、古い舎利とマッチして素敵だった(^_-)-☆。　季節ごとに沢山の花が咲くという。この季節　鐘付堂のそばの大きなハンカチの木に沢山の白い花が咲いていた。ハンカチの木　白い花がたくさんついて白いのはがくで花は真ん中の黒い部分　回廊をゆっくり歩きながら、咲き誇る花を愛でたりした。　お天気に恵まれ、暑からず、寒からずのすてきな寺巡り( ^^) _U~~　一緒に出かけた孫たちにありがとう💗💙　
- 五月晴れの日に近くの観光に出かけ・・
  　５月５日　子どもの日は晴れの特異日と言われているそうな・・・・　2026年5月5日も朝からよく晴れあがって気持ちの良い五月晴れ( ^^) _U~~　春　ちょっと遅めの桜の咲くころ友人に誘われて初めて訪れた　那須町柳瀬にある　garden AUX PARADIS(ｶﾞｰﾃﾞﾝオｳパラディ）　　きれいな花が私たちの目を楽しませて　　写真の赤い花は　　クリムソンクローバー（写真下）の群生　すごくきれい　連休で帰省していた孫娘と弟　さんと私の4人で出かけた。　以前　訪ねた時は大雨だったが、今日は最高の行楽日和。　　食事前に園内散策　つつじが見ごろを迎えて・・・・　　黄ふじ　　ヘーゼルナッツの木　カフェのテラス席でで食事をするために予約を済ませた。　園内を散策していても、順番が近くなると携帯電話に通知してくれるという。　お天気も良かったので4人で園内の景色を散策した。園内にはいろんな花が咲き、楽しい時間だった。一通り散策したあたりで呼び出しがありカフェにもどってlunch　lunchメニューは、4種類くらいそれぞれ（ﾍｰｾﾞﾙﾅｯﾂｶﾚｰ、ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ、生ﾊﾟｽﾀｺﾛｯｹとﾊﾟﾝ等）が選んで、全員でｼｪｱｰするﾐﾆﾊﾟﾗﾃﾞｨｻﾗﾀﾞをオーダー　　　ﾐﾆﾊﾟﾗﾃﾞｨｻﾗﾀﾞ　食事が終わってから、ﾃﾞｻﾞｰﾄ･ｽｲｰﾂをオーダーしてゆっくりlunchを楽しんだ。　園内には沢山の花が咲いて私たちを楽しませてくれた。　大人の家族そろって出かけるのが難しいが久しぶりに楽しいひとときであった(^_-)-☆
01May
- 端午の節句　間近！！
  　4月最後のはつはるがあった26日いつものように百歳体操とおしゃべりを楽しんだ。　はつはるの会場には立派な節句飾りがあり、みんなでしばし眺めた。又　近くのお家にこいのぼりが大空の下元気に泳いでいた。　あのお宅には　きっと男の子が誕生したのかとうれしい( ^^) _U~~気分に　かなり前までは地域内にも、多くのこいのぼりが泳いでいたような・・　最近は結婚しない、子供は？？？そんな風潮で寂しいような・・・　我が家の孫が生まれた時節句について調べてみたことがあった。戦いの武具を飾るの？・戦場で身を守ってくれる甲冑（鎧や兜）は、武家にとって、特に男子にとって、とても大事なもの。　端午の節句では、鎧兜は子どもに災いがふりかからず、無事に逞しく成長するようにとの願いを込めて飾られているのだと。・しかし、お節句に飾る鎧や兜は戦いの時の鎧や兜とは異なるとのこと。こいのぼりについて ◆わが家に男児が誕生したと天の神に告げ、「この子を守ってやって下さい」と守護を願って目印にしたものが鯉のぼりだと。・「鯉が竜門の滝を登ると竜となって天をかける」という中国の故事があります。　　「登竜門」という「男児の成長と出世を願う」言葉に。　・もともと鯉は、清流だけでなく、池でも沼でも生きられる生命力の強い魚。　この中国の伝説から、鯉のぼりは環境の良し悪しにかかわらず、立派に成長し、立身出世するように願って飾られるようになったと伝えられているのだそうで。菖蒲について・葉を数枚入れると独特の香りがして、体が暖まるといい、お湯につかったやわらかい葉を頭にまくと、頭が良くなる、腹のまわりにまくと病気をしないなど・・・・・・・・・。　とにかくこの機会に学べて改めて語り継がれる日本の風習は素晴らしいと・・・大事にしたい
30Apr
- 裏庭でうれしい発見
  　いよいよ草との戦いが始まる季節"(-""-)"ここ数日　庭の芝生・生け垣の外側の花壇、そして山野草を中心に育てている裏庭の草取りに追われる毎日を送っている。　　　今見ごろを迎えているエビネ蘭の花　昨日29日　昭和の日もどこへも出かけず草との格闘？…である。　でも　うれしい　素敵な発見があった。昨年までは生えていなかったエビネの花普通の紫がかった花が主流の我が家のエビネ　昨日　庭を眺めていたら黄エビネが咲いているのを見つけうれしくなった💗(^_-)-☆　　黄エビネの花（写真上・下）　大きく育っているそのすぐそばに小さめのエビネも花をつけていた。　昨年2本だったうすピンクのスズランも今の所　6本になっている。淡いピンクなのでちょっと見では白く見える？　そんな庭を除草しながら、小さな発見を楽しんでいるこの頃である。　いい季節である( ^^) _U~~に
25Apr
- 庭に沢山のノビルが育って・・
  　我が家の屋敷内に小さな畑があって、さんが家族のために料理するのに、少しずつ野菜を栽培している。　　畑の外側にはいつも雑草が沢山で、それをなくすため山菜のミズ、アイコ、ワサビ、セリ、三つ葉などを植えて雑草が生えないようにしている。　そのほかの所に、目立つのが自然に生えてくるノビルがたくさん・・・・庭に生えているノビル（写真上・下）　それを抜いて今日は、しょうゆ漬け、酢味噌和え（葉と球根）を作って見た。　　しょうゆ漬け　　　酢味噌和え　昼食に食べたらこれがおいしい( ^^) _U~~　生のままだと結構辛いが、さっと湯通しすると辛さがなくなりおいしく食べられる。
- オオデマリの花素敵で・・
  　近くに住む友人のお家へ遊びに行ってきた。一人暮らしの友人とは、東北生まれという共通点があって、子供の頃の暮らしや、遊びなどの話で盛り上がる。　８０代の二人であるが、今起こっている日本や世界の情報なども話題になることが多い。　昨日も訪ねて行って、いろんな話題で楽しんだ。　庭先にオオデマリの花が見事に咲いていて。薄緑色の花が沢山咲いていて、枝が下がっていた。　連休には、枝を切るということで、帰り際に数本切ってもらって(^_-)-☆　家に帰って、玄関に生けたり、大鉢に浮かしてみた。　きれいなうすみどり色がなんとも言えない。　友人の話によると、オオデマリ最初はうすみどり色　～　白色　～　ピンクに変わって散るそう( ^^) _U~~　咲き終わった枝を挿し木にすると根付くらしいが・・・
23Apr
- 今が採り頃　わらび近くの山あいで
  　4月23日　朝ごはん前に車で10分位の所にある田んぼのあぜ道で、わらびを採ってきた。　家にいる孫と一緒に出かけてきた。　ちょうど1時間くらいそのあぜ道には、わらびがたくさん生えている。　収穫は7㎏　　　　採ってきたわらび　　　葉の部分を取って大きさによって分類する。　朝食後に下ごしらえをして、炭酸を使ってあく抜きをしている。きれいに洗って根元を少し切り炭酸をふって（左）、熱湯をたっぷりかける（右）　明日の朝になると、灰汁も抜けてすぐにお浸しなどにして食べられる。　今年　2度目　　わらびが浮き上がらないように何かで支える。　一度目は、ちょうど収穫期だったタケノことシイタケ、ニンジン、油揚げなどを入れて山菜おこわ用の具を煮て、冷凍保存した。　その日に、春になって初めての山菜おこわを作って食べた。　この時期に、おいしい山菜を食べられるのはうれしい。　山菜独特の食感と香りを楽しんでいる。　
- ぽかぽかと暖かい日に招待されて・・・
  　毎週水曜日に地域の公民館が管理している体育館でラージボールの卓球を楽しんでいる。　　高齢の仲間であるが、和気あいあいと卓球とおしゃべりなどを楽しんでいる。　４月22日　その仲間のTさん夫妻のお宅に招待された。お二人の庭はきれいに手入れされていて、藤の花が見ごろを迎えていた。　手入れの行き届いた庭の藤の花の咲き乱れた下のテーブルにお弁当、奥様手づくりの山菜、野菜の料理が並んでいて、飲みながら、食べながら楽しい時間を過ごした。　　美味しいお料理とおしゃべりで楽しく・・　手作りの庭には沢山の花々が咲き、見る私たちを幸せ気分にさせてくれる( ^^) _U~~　　手入れの行き届いた庭　お家はログハウス　　30数年前切った材木を外国から購入　ご主人が建てたそう　　大工免許も持っていないと・・・　　　ご主人が作ったログハウスの入り口　卓球仲間６人　卓球の話はもちろん、いろんな話題で楽しい時間を過ごした。　そんな気分にさせてくれたTさん夫妻に感謝美味しい食べ物に、楽しいお話　　以前からお二人の暮らし方を聞いていた私一度は訪ねたいと思っていたが、ようやく実現　楽しい時間をありがとう(^_-)-☆　ありがとう💛　💗　💙　
20Apr
- 船旅で楽しんだビンゴゲーム
  　普段ちょっとした集まりでも、簡単に楽しめるビンゴゲーム( ^^) _U~~　3月に日立ポートサービスが企画した、客船にっぽん丸で行く　春の小笠原クルーズの旅に友人6人で参加した。　ほとんどは船内での旅小笠原までは片道40時間の船旅である。楽しい企画盛りだくさんの船旅を仲間で楽しんだ。　沢山の催し物があって船内では楽しく過ごた。中でも特記すべきもの　楽しかったビンゴゲーム数字の入った窓の数字を進行のスタッフが読み上げる箇所の窓を開ける。このゲームは参加者も多く、出される景品も立派　いろんなルールがあって楽しんだ。　仲間は誰一人としてビンゴにはならなかっが・・　楽しかったのは3度目のゲームは一番ついていない人？？？を決めるもの・・・　普通に読み上げて行って一度も窓が開かなかった人　ゲーム盤は真っ白の状態　参加者の内　バンが真っ白の状態の人　最後一人が最もついていない人という設定　最後に残った女性　「私ついていなかった"(-""-)"」そう思ったとたん　この人には主催の日立サポートサービスから「10万円のクルーズクーポン券」があたり、一瞬のうちに最もついている人に・・・　会場内は羨望のため息　　でも　おめでとう！！楽しい時間をありがとう( ^^) _U~~

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