神戸市垂水区
山陽霞ケ丘駅から徒歩5分。
JR舞子駅や垂水駅からも乗り換え一駅の山陽霞ケ丘駅で、アクセスも便利です。
アイシングクッキーのお教室をしています。
「San Rafael」（サンラファエル）です！
食品衛生責任者、ＪＳＡアイシングクッキー認定講師。
１4歳（中2）の女の子、11歳（小5）の男の子、の子育てママです
見て可愛い食べて美味しい
アイシングクッキーは
特別なプレゼントや、大切な日のギフトにも
ピッタリです。
作る人も楽しくて、貰う人も嬉しくなる
こんにちは！
1月はもう中盤
早いですね～
現在お教室は、講師が来月に控えたマスター講師試験対策の為
スローペースでさせていただいています
その間にも沢山お問合せありがとうございます
皆さん私を忘れずにいてくださったり、見つけてくださって本当に感謝です
お一人ずつ返信させていただいていますので
どうぞそれぞれのレッスン内容や日程、ご自身の予定などご検討くださいね
3月以降でしたら余裕を持って今からスケジュールを組むことができます。
ご質問やお問合せは引き続き受付けておりますので、どうぞ宜しくお願いします
また、お問い合わせいただき「体験レッスン」を２/６（火）に開催します！
あと２～３名ご一緒されたい方を募集します。
こちらの内容詳細ご覧になり、ご希望の方は公式LINEからご連絡お待ちしていますね
体験レッスンの詳細です。
さて、今回は
昨年からスタートさせていただいている
「お家で一人でアイシングクッキーが作れるようになる」基礎コースレッスンの
レッスンレポートをさせてもらいます
「お家でアイシングクッキーが作れるようになりたいな。この基礎コースは実際どうなんだろう？」
と思っていらっしゃる方にも
実際のレッスンレポートを見て参考にしていただけたら嬉しいです
沢山の方にすでにご受講いただき、ご好評いただいているこちらのコースレッスン。
まずは初めて当教室の基礎コースにご参加くださったYさんとNさんの
レッスン①のレポートです。
お二人とも神戸市でご近所からお越しくださいました。
Yさんは１DAYレッスンを何度も来てくださっている中で
「自分でお家で作れるようになりたい」と言ってくださって
こんな基礎コースを作りたいと思っている、とお話しした際
「それ参加したいです！！」
と言って、このコースを待っていてくださった方の中のお一人でした
そしてNさんは全くのアイシング経験無し。
でもすごく興味があって、とお申込みお問合せくださり、ご参加くださいました♡
そんなお二人、初めましてとご挨拶しながら
レッスン①がスタートしました
レッスン①ではまず最初に
「アイシングとは？必要な材料やお道具は？」という部分を座学で学びます。
ここでは実際に講師が使っているもの、購入している材料や購入先などもご紹介。
材料や道具に関しては細かくお伝えするので
「どこで買えばいいの？何から買えばいいの？」
と無駄に悩んだり、恐る恐る購入して失敗するという事もなくなります。
もちろんレッスンご受講後にも公式LINEからいつでもご相談可能です
そしてレッスン①では「アイシングクリーム」を自分で固さを調整したり着色したり
クリームを入れるコルネを作成したり
「実際にお家で作る時にアイシングクリームを基本通りに、また要領よく作る」
方法を学びながら実際一緒に作っていきます。
「難しい～
」
「出来ない～
」
と、この段階でプチパニック気味になっていたお二人
そうなんですよね。仕方ありません。
皆さんだいたい、この段階で疲労が見え隠れします
頑張るお二人素敵集中集中です！
アイシングクッキーをお家で上手く作るためには
この「適切なアイシングクリームを自分で用意できるようになる」
という作業が必要になってきますし、
凄く重要です。
そしてこれが本当に難しいし、面倒臭い！←言ってしまった
こんな大変で面倒な作業を乗り越え
次は基本の「ライン」と「塗りこみ」で比較的簡単なクッキーを仕上げていきます。
とはいえ、全くアイシングをしたことが無い方にとってはこの
「線を引き、綺麗に塗り込む」という作業が更にとっても大変。
Yさんは１DAYレッスンに通ってくださっていたので、この作業になると比較的余裕を取り戻していらっしゃいましたが
Nさんはこれも全くの初めて。
のちに感想で
「体験レッスンを受けてからコースを申し込めば良かったと後悔しました
」
と言われていたNさんでしたが
それでも頑張って最後まで集中力を切らさず、クッキー達を仕上げてくださいました♡
座学からクリーム作りからがんばったお二人の作品！
とっても可愛い～
Nさん初めてなんて信じられないですよね
Yさんも丁寧でとっても可愛い仕上がりです
お二人好きなカラーに着色もしたので、個性も出ています。
お二人とも長丁場を乗り越え、この撮影会では「可愛い♡」と笑顔が溢れていました
そしてお二人の帰宅後のご感想
ご感想ありがとうございます〜
2人のワクワクと「お家で出来るようになりたい～
」という気持ちが伝わってくる素敵な感想に
私もじーん
オリジナルテキストについてもご満足いただけていると
お聞き出来て凄くホッとしました
お家で早速復習したいお気持ちのお二人
次にお会いするレッスン②も楽しみにきてくださいました
またそれは次回に続きます．．．
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お知らせです☺︎
今年から月に1回程度ですが、土曜日のレッスン開催が可能となりました
「ＪＳＡアイシングクッキー認定講師講座」や「お家で一人で作れるようになる4回コースレッスン」も
土曜日も対応できる日程も組めますので今まで
「平日だから参加できない
」
と思っていた方も、是非ご参加お待ちしています
また、リクエストもお気軽にお問合せくださいね
皆さんのご参加お待ちしています
神戸垂水区アイシングクッキー教室
SanRafael（サンラファエル）
＊＊＊
現在募集中レッスン
「一から自分でアイシングクッキーが作れるようになる」
当教室オリジナル4回コースレッスン
資格が習得できる。
「ＪＳＡアイシングクッキー認定講師講座」
２月１DAYレッスン「バレンタインレッスン」
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