中野区中野 大勝軒中野

今日は大勝軒でらーめんが食べたくて、やってきました。
たまに大勝軒で食べたくなる日は、いつも水曜日。
この店の定休日。

ここ最近で２回も水曜日に訪問してしまった。


しかし、今日は火曜日。

安心して昼１２時に入店。

１席だけ空いていて、スムーズに入ることができた。

券売機でチャーシュー麺を注文。
太麺、細麺を選べるが、今日は細麺をチョイス。


まつこと、しばし

チャーシュー麺が登場。

魚介が効いた、優しい醤油スープ。
動物ベースのあっさり味。
身体にしみわたる角が無い、丸い味。

ここでは、つけめんは一切食べないで、いつもらーめんを食べます。
なんかたまに食べたくなるんですよね。

派手さはないんだけど、身体に染み渡る味が。

そして麺は、細麺らしいが
一般的には中太くらいの印象。

ツルっとして、またコシもあり美味しいです。

モチッとした食感も好印象。
そしてデフォルトでも麺量が多めです。

チャーシューは大きいのが3枚。

人によって好みが分かれるかも。

歯ごたえがあってちょっとパサッとした食感。

個人的にはホロ系のチャーシューより好きなので、特には問題ありません。

あとは、海苔、メンマ、ネギといったオーソドックスなトッピング。

これがある意味、ノスタルジックでより懐かしさをかもし出す。

今日も美味しかった。

ごちそうさまでした。