普段、1番よわよわな高校男子が
今年の夏は体力作り？をしているのか？
この暑さの中、山登り（ハイキング程度）に朝から1人で出かけ
余りの暑さで山の途中で引き返し帰ってきました。
元気な小学生たちは屋内でゲーム。
余りにゲーム三昧な毎日の様子に
時間制限を改めて設定。
宿題が終わったら自由にできる取り決めに。
（一方的に通達しましたが）
ぴよ子は普段通り読書、お絵描き、Amazonプライム三昧。
昨日小学生たちの夏休みのワークの丸付けをして
かなりのエネルギーを消耗…
やり直しだけで相当な時間を要しそうです
そろそろお休みに飽きてきた頃？
そんな時は親子クッキングもおすすめ。
子どもと一緒に作るには忍耐力も必要ですが
お休みだしね～とおおらかな気持ちで
簡単なレシピに挑戦するのが成功のカギ！
「とかして混ぜて冷やすだけ！ 木苺のミルクプリン」
いかにシンプルにいかに簡単に作れるか。
そう言いたくなるくらいの簡単レシピです(笑)
ふるふるっとした柔らかな食感のミルクプリンを
マシュマロを使って作ります。
甘酸っぱい木苺味に仕上げました。
【材料 900mlくらい（プリンカップ6個程度）】
・マシュマロ…200g
・牛乳…600ml
・冷凍ラズベリー…100g
・練乳…大さじ２
（ソース）
・冷凍ラズベリー…50g
・砂糖…大さじ1
・生クリーム…お好みで
・ミントの葉…お好みで
【材料 900mlくらい（プリンカップ6個程度）】
・マシュマロ…200g
・牛乳…600ml
・冷凍ラズベリー…100g
・練乳…大さじ２
（ソース）
・冷凍ラズベリー…50g
・砂糖…大さじ1
・生クリーム…お好みで
・ミントの葉…お好みで
【材料 900mlくらい（プリンカップ6個程度）】
・マシュマロ…200g
・牛乳…600ml
・冷凍ラズベリー…100g
・練乳…大さじ２
（ソース）
・冷凍ラズベリー…50g
・砂糖…大さじ1
・生クリーム…お好みで
・ミントの葉…お好みで
【材料 900mlくらい（プリンカップ6個程度）】
・マシュマロ…200g
・牛乳…600ml
・冷凍ラズベリー…100g
・練乳…大さじ２
（ソース）
・冷凍ラズベリー…50g
・砂糖…大さじ1
・生クリーム…お好みで
・ミントの葉…お好みで
【作り方】
①耐熱ガラス容器に冷凍ラズベリーを入れ、
電子レンジの解凍モードで解凍する。
ない場合は自然解凍して使う。
②牛乳の半量とマシュマロを加えて軽くラップし
電子レンジで3分（500ｗの場合）加熱する。
③よく混ぜてマシュマロが溶けないようなら再度加熱。
マシュマロを完全に溶かしてくださいね♪
④牛乳の残りと練乳を加えてよく混ぜ
あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
少し分離しやすいので
あら熱が取れるまで何度か混ぜてください。
最初に混ぜ終わった直後は
泡が立っているかもしれませんが
冷ます途中で何度かゆっくり混ぜていくうちに落ち着いてきます。
耐熱ガラスは急激な温度変化に弱いので
早く冷ましたくても無理に冷やして温度を下るのはNG!
仕上がりはふるふるで柔らかい食感。
切り分けられるくらいの固さではないので
スプーンですくって取り分けてください。
ラズベリーはそのまま混ぜているので
種のツブツブが混ざっています。
我が家はみんな気にしないのでそのまま混ぜていますが
気になる方はラズベリーを解凍した段階で
1度濾してピューレ状にしてください。
耐熱ガラス容器は1.1Lの容量のものを使用して
ちょうどいいくらいの仕上がり量です。
耐熱ガラス容器があれば、電子レンジで加熱して溶かして混ぜ、
そのまま冷やして仕上げることができます。
耐熱ガラス容器がない場合は
鍋に材料を入れて加熱してよく混ぜて溶かせれば大丈夫です。
作りやすい方法で作ってみてください。
子どもは混ぜるのが得意♪
加熱作業は大人がして
混ぜる作業は子どもがするなど分担してみて。
加熱して熱くなっているときには
やけどしないよう気を付けてくださいね。
さらにラズベリーの味を堪能したい方は
ソースもプラスしてみてください。
冷凍ラズベリーと砂糖を小鍋に入れて加熱し
少し煮詰めれば完成です。
お好みでレモン汁を仕上げに入れても爽やか。
この甘酸っぱいソースには生クリームが良く合います。
ソースと生クリームを用意して
食べるときに自分でデコレーションすると
さらに子どものテンションはUP！
自分だけの木苺のミルクプリンの完成です。
柔らかいプリンなので
初めからカップで作るのもおススメです。
木苺のプリン＆生クリーム＆ソースは
味も抜群に合いますが、ビジュアルも素敵。
ミントの葉を添えると更に色が引き立ちます。
特別なデコレーションセンスや技術が無くても
ギュッとクリームを絞って、隙間にソースを垂らして
葉っぱを差し込んだだけでこんなにキレイ。
チンして混ぜ混ぜ…
冷やすだけ。
ちびっこと一緒に作るにはぴったりです。
ラズベリーピューレは専門店などでしか入手できないですが
冷凍ラズベリーなら、近頃は普通のスーパーでも
取り扱いしているので手軽に使えるようになってきました。
庭にも植えていて、家族みんなラズベリーが大好きなので
ベリー系の登場頻度がかなり高めな我が家です。
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