おはよう〜｡◕‿◕｡ﾉ

おはよう

今日は朝から…

少し暖かい春らしい雨となりました｡

さて､久々にクッキングパパのレシピを載せてみたいと思います｡

まーみなーチャンプル

材料4人分

木綿豆腐1丁

もやし(太め)1袋

にら1束

卵2個

☆しょうゆ大さじ1

☆塩小さじ1/2

☆こしょう少々

☆かつお節小袋1パック

サラダ油大さじ1

作り方

①豆腐はキッチンペーパーでくるみ､レンジ(600ｗ)に5~6分かけて水切りし､一口大にちぎる｡

②にらは5㎝長さに切り､もやしはひげ根を取る｡

卵は溶いておく｡

③フライパンにサラダ油をひいて､強火に熱し､1を入れて焦げ目がつくまで炒める｡

④3にもやしと☆を加え､混ぜるように炒める｡

⑤4に､にらを加えてザッと混ぜ合わせ､溶いた卵を回し入れて全体にからめて火を止める｡

⑥器に盛って出来上がり｡

コツ・ポイント

＊にらと卵は軽く火が通ればOK｡

＊もやしのひげ根は､気にならなければ取らなくても大丈夫｡

これからは夏日が続くだろうし､ピッタシの料理🍳じゃないでしょうか｡

今日も1日頑張ろう