アジアの香り

先日炊いた

しょうが・レモングラス風味のごはん をにぎって

焼きおにぎりにしてみました。

しょうゆの代わりに

ヌクマムとごま油を混ぜて塗ります。

・・一年半前の画像を拝借・・

先生おすすめのフークック島のヌクマム。

おにぎりを食べるたびに

「こんなにうまいものだったか・・」

としみじみ感激せずにはいられません。

やはり日本人のソウルフードなのでしょうか。

美味しーいおにぎりを

さらりとにぎれるようになりたいものです。