友人Sちゃん
から
誕生日のお祝いにいただいた
くろねこかしや
さんの焼き菓子たち。
箱いっぱいに
それはそれは美味しそうなおやつたちが
わんさか詰まって我が家に届きました。
こちらのお菓子は
粉、卵、バターなどの
基本素材の美味しさが
シンプルに、ストレートに
口の中いっぱいに広がって・・
からだがよろこぶしあわせな美味しさなのです。
似たような風合いのお菓子は
世の中たくさんありますが・・
ここの味は
なんともはっとさせられるのです。
ラズベリーボール、
チャイ、
ごましょうが、
ことりのハーブソルト。
丁寧に作られたものは
少量でも
満足できるから不思議です。
毎日少しずつ味わっています。
これにどっしりとした
いかにも私好みのフルーツケーキまで！
うれしすぎる贈り物、
本当にどうもありがとう！
いつかお店にも
足を運んでみたいものです。
無性に食べたくなって
菜の花たっぷりのパスタをつくる。
ひとりで
菜の花１パック分ぺろりです。
にんにく、唐辛子、オリーブオイルで
ソテーした菜の花、パプリカ、ちりめんじゃこを
ゆでたペンネに和えるだけ。
塩、黒胡椒、
仕上げに高いオリーブオイル(笑)を
ひとまわししていただきます。
ペンネに菜の花を合わせた、
というよりも
菜の花にペンネが埋もれている、
と言ったほうがいいくらい。
ほろ苦さがたまりません。
つぼみを食べると
開花パワーを蓄えさせてもらった気分になります。