前の晩にあれだけ食べても
がっつり朝ごはんを楽しむ、
それがサンキャン。
主役は美味しいパンたち。
そして
パンに合う美味しいものたちも並びます。
パルマ産生ハムやサラミもたっぷり。
A.O.Cバターを使った贅沢なクロワッサンなんかも。
Kっちお手製のツナもどき+ドライトマト
（塩をすりこんで下ゆでしたかつおを
ハーブやオイルに漬けておいたもの。美味しい！）、
卵サラダ、赤かぶのマリネ、
千切りにんじんのサラダ、モッツァレラチーズ、ソーセージ・・
あとは昨晩の残りのマリネやサラダ、ペーストも総動員して・・
各自好きなものをパンにのせて、はさんで、
いただきます。
そしてSさん特製・ランプレドット！
フィレンツェのほうの伝統料理だそうで、
ギアラ（第４の胃）の煮込みをパンにのせ、
グリーンソース（パセリか何かだったのでしょうか・・）、
唐辛子オイルをかけて食べるというもの。
私は初めて食べたのですが、
これがなかなか美味しい！
新しい味の発見でした。
カイザーロールに
手作りツナ、オレンジとういきょうのサラダ、グリーン
などをあれこれ詰め込んで、がぶり。
ああ、至福の瞬間です。
甘系のものも少し。
ひとくちサイズのクリームチーズに
黒いちじくのジャム
をのせて。
このままパクリ、でもいいし
ナッツたっぷりのパンにはさんでも。
そして残っていたおやつのアーモンドチョコレートを
利用して即席ヌテラもどきを。
チョコレートを適当に砕いて鍋に入れ、
少量の牛乳も加えて弱火にかける。
アーモンドを砕きながら、全体をまぜながら
溶かしてペースト状にしていきます。
時間が経つとぽそぽそしてきますが・・
まあ気にしない気にしない・・
これをクロワッサンにはさんで食べると
美味しいクロワッサンオショコラに！
残ったパンと具は
適当に組合わせてサンドウィッチにして
のちほどの軽食用に。
これもいつしか定着したサンキャンルール・・
今年もとっても
美味しい楽しいキャンプを
ありがとうございました！
スーパー幹事さんに感謝です。。
みなさんまた来年もよろしくお願いします！