瀬戸内海の美味しいたこをいただきました。
ということで
あまり手を加えずに
でもたくさん、
食卓にたこ登場・・。
シンプルにわさび醤油でお刺身、
きゅうりとわかめの酢の物にも加えて、
そして手前のはガリシア風。
スペイン料理のタパスでおなじみです。
輪切りのじゃがいもの上に
（レンジで柔らかくしたもの）
ゆでたたこ（塩とローリエを加えてゆでる）、
塩、パプリカ、カイエンヌペッパー、
オリーブオイルをかけるだけ。
美味しいけど、
あきらかにごはんよりパンのすすむ味・・
なんだかんだでお刺身がいちばん美味しかった。
やっぱり新鮮なものは
そのままシンプルにいただくのが
いちばんなようです。
昨年のバルセロナの旅でも
食べたたこのガリシア風。
お皿が真っ赤っか。
このあとこんなかわいい量のサングリアで
私の顔も真っ赤っか。
食べ物ごとに
色々な思い出が詰まっているって
とてもうれしいことだなあと感じます。
（こんな思い出でも・・)
