ひさしぶりの干物

島根の方からいただいた干物。

かれい、はたはた、いわしの三種類をいただきました。

干物を食べるのはとっても久しぶり。

つい、焼きたてのいわしを手づかみで

むさぼってしまいました。

うん、美味しい。

でもちょっと塩分がきつい。

ということで

大葉の千切り、たたいた梅干し、いりごまと

一緒にごはんに混ぜてみました。

お茶漬けにしてもいいような・・。

さっそくヴェトナムで買った

セラドン焼きの器に盛ってみました。