新宿伊勢丹のフランスフェア。
以前勤めていた会社の関係で、販売のお手伝いをしてきました。
ホワイトアスパラをはじめフランスから直送の
食材たちを扱います。
休憩時間にはもちろん他のブースを回ります。
今回の戦利品・・
かわいいパッケージのオイルサーディン。
右上の女性の顔のデザインのほうは
ひまわり油に漬けた後味さっぱりタイプ。
緑のデザインのほうはオリーブオイルとグリーンペッパー。
・・しばらくは飾ってながめておくことになりそうですが・・
チーズ専門店「フェルミエ」にて
バスク地方の羊のチーズ・オッソイラティーを。
黒さくらんぼのジャムを添えて食べるのが定番です。
レストラン「プレヴェール」の豚のリエット。
燻製されていて後を引く美味しさです。
あまりこういったものはすすんで食べない方ですが
これは試食するやいなや購入即決。
ブルターニュ地方・ゲランドの塩。
いちばん粒が細かいタイプを。
そして大好きなルバーブ。
とっても張りがあって真っ赤です。
まずはジャムにして・・
お昼には
「ル・グルニエ・ド・フェリックス」のパンを。
ここはパリのバゲットコンクールで1位を受賞したお店だそうで。
ここのレシピをもとに、日本で焼いたパンが並びます。
なす・トマト・モッツァレラチーズがたっぷり入ったパンと、
あんぱん。
生地があんこをすっぽり包んでいるタイプではなく
両端からあんこがむにっと飛び出ています。
この部分のあんこのほっくり具合と
食べ進んでいくとあらわれる
しっとりしたあんことの
コントラストがたまりません。
もちろん
表面ぱりっと中はもっちりとしたパン生地との
相性もとてもよかったです。
あんパンを食べるの自体が久しぶりなのもあって
ものすごく感激してむさぼりました。
15分休憩のときも
すかさず「ヴィエイユフランス」の
アイスクリーム売り場へ直行。
ピスタチオとキャラメルのダブルで。
秋に開催されるイタリアフェアに比べると
出店数も活気も若干劣るような気はしますが
やっぱり心おどり楽しいものです。
久しぶりの立ち仕事で疲れた後は
旦那さんと久しぶりに西荻の「風神亭」へ。
夜遅いのにもかかわらず
気が大きくなってがっつりいただきました。
たけのことふきのとうの天ぷらがとても美味しかった・・