12月8日に豆腐を食べると1年の嘘が帳消しになる、
という言い伝えが鳥取県にはあるそうです。
今日のニュースで知りました。
残念ながら豆腐は冷蔵庫にありませんでしたが、
苦しまぎれで油揚げで代用してみました・・。
まあ基本的に嘘はそんなにつかないので
揚げてあっても大丈夫かな、と。
フライパンでかりっと香ばしく焼いた油揚げに、
わかめ、ルッコラを合わせて即席サラダ仕立てです。
ゆずこしょう、レモン汁、オリーブオイルを適当に混ぜてドレッシングに。
豆腐を食べたらいくらでも嘘をついていい、
ということではなく、
豆腐を美味しく味わって食べる心の余裕があれば
嘘もつかなくなる、
ということなのでしょうか。
はて。
個人的に
何かと気になるうわさが豊富な山陰地方・・
来年こそは訪れてみたい場所です。
