昨日のどしゃぶりが嘘のように
すっきり晴れ渡っています。
あれだけたらふく食べたにもかかわらず、
朝目覚めるとお腹はちゃんと空いています。
というわけで、朝ごはんの支度にとりかかります。
私は、写真手前の黄緑の、ロマネスクという
カリフラワーのようなやさいを使ってサブジ風のソテーを作りました。
生のままソテーして、ふたをしてじっくり蒸し焼きにします。
にんにく、しょうが、アンチョビ、いりごまで香ばしく。
「メゾンカイザー」のパン、パン、パン。
クロワッサン、バゲット、ナッツ入り・・
各種取り揃えております、です。
パンに合わせて
おいし～いモッツァレラ＆ジェノヴェーゼのカプレーゼ、
クリームチーズ・ドライトマト・オリーブ・・などのディップ、
生ハム、ツナ、サラダ類もしっかりスタンバイ。
長いテーブルがどんどんお皿でうめつくされていきます。
手前は昨晩の残りのパエリアとカレー。
もちろんちゃんと食べます。
白金豚のソーセージ。
下には美味しい脂を吸ったじゃがいもが。
串に刺して炙り焼きしたハム。
そして一晩寝かせて味がしっかり落ち着いた、
本日の主役、トリッパのトマト煮込み！
香味野菜と一緒にしっかり煮込んでにおいを消したトリッパは
とても食べやすくて美味しい！
あっというまにお鍋が空になっていました。
晴天の下、みんなで食べる朝ごはん。
至福の時間であります。
昨夜に引き続き、
動けないほどにお腹いっぱい食べる。
それでも残ったパンとサラダとおかずたちは
即席サンドイッチにして、帰りの道中の糧となりました。
キャンプ場をあとにし、
近くの温泉ランドでのんびりくつろいでから東京へ。
はあ、楽しかった。
みなさまお疲れさまでした。
そしてスーパー幹事さんに感謝です！
