スイーツ王決定10番勝負!!!ファイルその3

　　　　　Champion 　　　　　　　　　　　　　　　　Challenger

　糖朝The Sweet Dynastyのマンゴプリン　　　　　　　　　　　　　 Natureの白桃ジェラート

　VS 　

Naturaの
白桃ジェラート

住所徳島県徳島市沖浜東2-26 ・・・地図
電話 088-624-1684
HP http://www.geocities.jp/naturaokinohama/index.html
営業時間 12:00～20:00(土日祝日は11:00～)
ジャンルジェラート
お勧めの一品

白桃ジェラート(300円)

味 ★★★
アレンジ度 ★★★★
値段 ★★★
店の雰囲気 ★★★★
総合評価 ★★★

講評　この店の特筆すべき点は、素材へのこだわりが徹底している事です。
まず、基本となるミルクですが、岡山県蒜山高原から毎日運ばれてくる
搾りたてジャージー牛乳を店で65℃で30分間の低音殺菌をします。
こうする事で、本来牛乳が持つ風味や栄養を損なわないよう配慮しているという事です。

　そして、果物やナッツ類ですが素材の一番美味しい場所から直接取り寄せ。
例えば、お勧めの白桃は岡山から、お茶は京都宇治、
チョコはフランス、お芋は鳴門といった具合です。
厳選素材によって作り出されるジェラートは値段こそ他店より少々割高なものの、
その風味は本物だけが持つ至高の味わいといった所でしょうか?

　素材の味を生かすために甘さは控えめ、カロリーも高級アイスクリームの１／３と実にヘルシー。
また、その日販売するジェラートはその日の朝に作り、決して翌日に回すことはないそうです。
添加物も使っていないため、素材の本当の自然な味が堪能できます。

　スタッフは研究熱心であり、毎月のように新メニューが登場しています。
店作りも実にお洒落で店内全体から店の目指す方向性が伝わってきて
企業としても好感が持てます。

勝負！！！

「糖朝The Sweet Dynastyの
マンゴプリン」の勝利!!!

現在のスイーツ王ランキング

１	糖朝The Sweet Dynastyのマンゴプリン (香港)
２	Naturaの白桃ジェラート (徳島)
３	オウ・ポワヴルのシュークリーム (徳島)

ファイルその４に続く

スイーツ王決定10番勝負!!!ファイルその2

Champion		Challenger
糖朝The Sweet Dynastyのマンゴプリン		オウ・ポワヴルのシュークリーム
	VS

オウ・ポワヴルの
シュークリーム

住所徳島県板野郡北島町中村字寺裏8-1クレール北島1F ・・・地図

電話 088-698-4566

HP なし

営業時間 10:00～ 19:30　定休日：水曜日

ジャンル洋菓子

お勧めの一品　

左：シュークリーム(???円)　右：生成ロール(1050円)

味 ★★★
アレンジ度 ★★
値段 ★★★
店の雰囲気 ★★★

総合評価 ★★★

講評

　北島町No.1パティスリーの呼び声高い「オウ・ポワヴル」の看板賞品である
シュークリームを食べました。

　外側のシュー皮は分厚く硬く、かなり食べ応えがあります。これをよく焼きこんであり、
中のクリームのまろやかさとシュー皮の香ばしさがお互いを引き立てあっています。
クリームは天然バニラビーンズの入ったカスタードクリーム。

洋酒の香りが程よく効いており、コクとキレのある風味は他店のものとは一線を画しています。

　一方、右側の写真はもう一つ売り物である「生成ロール」。
口の中で溶けるような軽やかなスポンジケーキと
これまた甘さを抑えたふんわり生クリームが見事にマッチング。

味付けを控えめにしているため、今ひとつ存在感に乏しい気もしますが、
逆に言えば飽きの来ない、いくらでも食べる事のできるものだと言えます。

勝負！！！

「糖朝The Sweet Dynastyの
マンゴプリン」の勝利!!!

現在のスイーツ王ランキング

１	糖朝The Sweet Dynastyのマンゴプリン (香港)
２	オウ・ポワヴルのシュークリーム (徳島)

ファイルその３に続く

スイーツ王決定10番勝負!!!ファイルその１

仕事で県外に出る事が多くなってきた筆者。

空き時間があると、ガイドブックを頼りに各地の名産を食べ歩くようになりました。

もちろん、地元でも美味いもの情報の収集は欠かせません。

日夜美味しい物を求めて旅を続けるsanodesu(否本人)のグルメ情報ページ。

あなたからの情報もお待ちしています。

なお、財政的な問題から「ふぉあぐら」や「ふかひれ」等本格的なグルメ情報は載せる事ができません。

悪しからず･･･。

※　このページは筆者sanodesu(否本人)の独断と偏見により作成したものです。

スイーツ王決定10番勝負!!!ファイルその１

糖朝The Sweet Dynastyの
マンゴプリン

住所東京都港区北青山3-5-14・・・地図

電話 03-5786-1555　

HP 青山店http://www.magellanresorts.co.jp/monthly/world-foods/wf-2002.10.html
香港本店http://www.sweetdynasty.com.hk/index.html

営業時間 11:00 ～ 22:00（ランチタイム：11:00 ～ 14:00）　休日：元旦のみ

お勧めの一品

　
マンゴプリン(630円)

豆腐花(???円)

味 ★★★★
アレンジ度 ★★★
値段 ★★
店の雰囲気 ★★★

総合評価 ★★★★

講評

　2004年7月、東京青山の「糖朝The Sweet Dynasty」で
名物のマンゴプリンを食べました。

　この店は「医食同源」に基づいて天然の素材を使用した
無添加のデザートを提供する香港人気№１を誇るデザートレストランで、
青山店は日本進出第1号店であります。

　40種類のスイーツの他、香港麺や粥・一品料理なども味わえます。

　マンゴプリンは甘さ控えめで果実がプリンの中にゴロゴロ入っています。
ココナッツミルクのソースもマンゴの味と見事にマッチ。

プリンの横に小さなマンゴの切れ端がトッピングされているのですが
プリンの中に入ってるものより更に味が濃く、最上級の部分を使っているものと思われます。

　下の写真はこの店のもう一つの売り物の「豆腐花」と言う食べ物です。
豆腐に様々なものをトッピングして食べるのですが、
創造していたほどミスマッチではなく、美味しく食べる事ができました。

　現在大阪にも支店を展開中で、西日本の方にはこちらの方がアクセスしやすいです。
大阪店（大阪市中央区難波5-1-5 大阪高島屋西館B1ルームインブルーム）

★現在のスイーツ王ランキング★

１

糖朝The Sweet Dynastyのマンゴプリン (香港)

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2006スキー総集編

　2006年度は早くから暖冬予報も出ていましたが、年末から記録的な寒波が相次ぎ、雪国にはかつてないほどの大きな傷跡を残しました。しかし、スキーヤにとっては願ってもないような素晴らしいコンディションが全国のスキー場に実現されました。12月の上旬から県内でも全面滑走が実現できた今年のようなシーズンは、温暖化が進行するこれから先、二度とない、忘れられないシーズンになるのかもしれません。

　今年の筆者のスキーの回数は18回、延べ日数に直して21日と昨シーズンを上回る滑走日数を実現できました。今シーズンの最大のニュースはやはり子ども達が県連のジュニア部に入ったことです。

これまでレジャースキーに終始してきた私達家族に、レースという新しい楽しみが生まれたのは大きな変革でありました。

　最初は尻込みしていた長女、最初っから乗り気であった長男。
子供の反応は対照的でしたが、シーズンが終了する頃には当初とは全く違った気持ちでスキーの楽しさを更に一段階高められたのは、熱心なコーチとスタッフ、そして何より高い目標を目指して頑張るジュニアの子ども達の姿があったからではないでしょうか?

子ども達にはこれから起こっていくたくさんの事をしっかりと見つめ、成長していってほしいと思います。

2005-2006シーズン　スキー体験記一覧表(リンクをクリックすると詳細な体験記に飛びます)

　10月　狭山(埼玉)　滑走日数0.5日　シーズン累計0.5日

　11月　腕山(徳島)　滑走日数1.0日　シーズン累計1.5日