前に家族で北海道に行ったんです。
色々観光とかして豊平区にある宿泊地へ帰る時、ふと目に入ったのがとんかつ屋さんでした。
ごますりとんかつ とん㐂 というお店で、なんか猛烈にとんかつが食べたくなってそこでディナーを食べることに。
このお店は自分ですったごまにソースを混ぜてとんかつをつけて食べるらしく、一人ひとつすり鉢が用意されていました。
そういったエンターテイメント性も珍しくて面白かったですね。
とんかつもカラッとサクサクに揚がってて、お肉はジューシー、肉厚で食べ応えもバッチリでした。
ごまソースとの相性も抜群！
ごまの香ばしさとソースってとんかつとこんなに合うんですね。
その味を思い出して、久しぶりにあれを食べたいな～と思ったんです。
というわけでちょっとお高めのとんかつを買ってきて、ごまをすってソースと混ぜてつけて食べてみました。
なんだけど…
あんまり…おいしくない…
同じようにやってるはずなんですが、あの時ほどの感動がなくて。
やっぱりあのお店にしかできない何かがあったんでしょうね～…
北海道にまたいくことがあったらぜひまた行きたいお店です。
「ごますりとんかつ とん㐂」
〒062-0020 北海道札幌市豊平区月寒中央通８丁目２−８ リーベンデール月寒 中央 1F
営業時間：11:30~15:00,17:00~22:00
電話：011-854-5402
https://goo.gl/maps/7zC723mzK2bawrvw7