資さんうどんが長崎にできたと聞いていたのでいきました。新幹線🚄の高架が見えました。ケンタッキーの隣に第二駐車場がありましたが店舗に駐車しました。妻はゴボウ天うどん、私はオカメうどんに、どちらもボタもちをタッチパネルで注文。水お茶はセルフサービスです。直ぐに注文の品が来ました。
麺は柔らかめで喉通りが良い。出汁も良い。わかめ硬め、油揚げ薄い、シイタケ味よし、肉も美味しい。満足です。
名物のボタもち(おはぎ)も美味しい。甘ったるくなくて小豆の風味がしました。
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