こんばんは🌗
半月１日すぎたね
数日前に、再度チャレンジしたかった
パウンドケーキの
小麦粉以外版～
米粉はパッサパサ～
だったから、リベンジ
やっと取り組める時間ができてね
常温に戻しておくのがあるから
すぐ出して作る
ではないから
置いといて～
他のことして～
で
時間ないわ～
って、何回か繰り返してたんです
前回は、豆腐を水分抜いて
生クリームの代わりに
って作ったんだよね
出来たのは何かね～
ちょっと水分こんなにいらんわ
って、出来で、、、
子にも出したけど
１切れなくなりましたが
残りは返ってきました
だよな～
って思ったわさ
ブニョってんの、キライだもんね
さんさんは食べましたが、、、
その時、次はこうする
決めた❗って
で、今回
生おから
を使いました～
半分はアーモンドプードルでね
で
出来上がり、温かいまま
まずは１切れ確認試食よ～
時間は深夜１時か？２時か？
１２時過ぎてから作ってるからね
やりたいからやってるもんで
楽しい時間
なんですよ❗
奥さん
楽しい時間ありますか
まだまだ改良するつもりですが
食感は良しとしました
アーモンドプードルも
出来れば国産、、、
は無いしね
やっぱり、小麦粉ならもっと生地が違和感ないんだけどな～
どうするか、、、ですな
一周回って
国産安心安全な小麦粉
にするか
それまでに、もう少しチャレンジしたいな～
おからのパウダーか
それだな
今日も読んで下さり
ありがとうございました🍁
では、また👋