今日はエア注入という、菌床の袋はがしの作業をしてるところではありましたが、
本日も収穫体験に来られたお客様を案内させてもらいました♪
このお二方もすごく熱心に聴いてくださり、さらに質問の嵐！！
講義もたびたび中断してましたね(笑)
でも、それぐらいがこっちとしてはとても嬉しいんです＾＾
あ、それと今日はお客さん、すごいものを発見しました！
天気がよく、いい感じの日差しが入ってきてたのが幸いし、
椎茸の開いた傘から胞子が飛び出してるのがじっくりと観察できました♪
口で説明するより、実際に見てもらった方が感動も大きいですね♪
しいたけが大好きだという Ｋさん☆
ナイスショット、いただきました＾＾
収穫後は、おきまりの試食体験♪
今回もいい感じに美味しく焼けました＾＾
今まで同様、今回も、そしてこれからも、
農産物だけでなく、生産者自体も実は身近な存在にいるんですよ！！
ということを、この体験を通じて分かってもらえたらな～と思うところです＾＾
さて、明日からは菌床の袋カット、明後日からは上面バンドかけの作業♪
２週間後にはちらほらと採れるようになると思います＾＾
さぁ～、明日からも気張っていきましょうかね～☆