どうも
カウンセラー・コーチの村上桃香です
羽生結弦選手の声のブログで
仙台のお話をされてて
「あなたの街のいいところも教えてください」って言ってたので
私の生まれ育った九州、宮崎県のお話をしたいと思います
宮崎といえば、美味しいものが沢山あるんですけども
中でも地鶏を使ったチキン南蛮が
ワタシは大好きです
チキン南蛮は、鶏肉を揚げて
揚げたものを甘酢に漬けて
それにタルタルソースをかけて食べると言う
なんとも魅惑的な
食べ物なんですけども
中には、
唐揚げにタルタルソースをかけただけのものや
唐揚げもどきのものに
甘酢のあんかけをしたものなどが
チキン南蛮と称されて
店頭に並んでいるのを
見かけることがあります
宮崎県民としては
ちょっぴり哀しゅうございます
なので是非
本場のチキン南蛮を食べていただけたらなと思います
チキン南蛮は、
鶏のムネ肉で作るお店と
鶏のモモ肉を使って作るお店があるんですが
ワタシ的には
ジューシーなモモ肉の方が好きです
家でタルタルソースを作るときは
ゆで卵たくさん入れます
ピクルスを入れるお店もあるんですが
ワタシは玉ねぎ派です
お腹空いてきました
我慢しよ
それでは、
皆さんの町の美味しいものも
教えてください
では