千葉紀行2 | 三十九さんの部屋

三十九さんの部屋

いざゆかん!民のために!

採集紀行伝 東国演義
第9話「羊の足」


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白いにょろにょろシロソウメンタケ。

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最初は白っぽいものばかりと思ったアンズタケ属も黄色っぽいものが多かった。

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オオツルタケはカサの条線が長い。

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まだずっと同じところで探している。小さいのだが、カサの裏は針状になっている。シロカノシタ。カノシタとともにフランスでは「ピエ・ド・ムトン(羊の足)」と呼ばれ食材として重宝されている。生ではもろい肉質も加熱すると弾力が出るのだとか。

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カサがオリーブグリーンのカワリハツ。

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小さいヒトヨタケの仲間みたいなの。ヒメヒガサヒトヨタケかもしれない。

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ニセショウロまんじゅう

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コケの中に白いもの


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埼玉では樹枝状のものを見たが、ここでは枝葉にまとわりつく形のロウタケ。

次回、採集紀行伝 東国演義
第10話「おお、ツルツル」
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