本日のスイーツ | 三十九さんの部屋

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いざゆかん!民のために!

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母方の実家は徳島県だが、先日実家に行ったという親の兄弟のみやげ。
むこうで「だんご」と呼ばれている素朴なまんじゅう。
だんごといいながら皮は小麦粉でできている。
外側からの見た目はいい形のようにも見えるが、中身のあんこが少なかった。
うまいやつはもっとまん丸に近い形で、皮はこんなに厚くない。
こうしたやつをサルトリイバラの葉っぱではさんだりもする。
東日本では「かしわもち」はかしわの葉で包むが、西日本ではサルトリイバラの葉でもちやだんごを包むことが多い。