北海道産の新鮮で吟味した生豚肉の肩ロースを仕入れております。 食材は鮮度や風味を損なわないよう品質・温度管理を徹底し丁寧に一本ずつ串差しをしております。 創業以来継ぎ足し受け継がれてきた秘伝のタレ！ やきとりの一平の伝統が作り出した味です。 煙が出ず雑味がつかない紀州備長炭で、肉をふっくらとジューシーに焼き上げます。 数種類をブレンドしたオリジナル洋からし。 室蘭やきとりの旨味を一層引き立てます。
北海道産の新鮮で吟味した生豚肉の肩ロースを仕入れております。 食材は鮮度や風味を損なわないよう品質・温度管理を徹底し丁寧に一本ずつ串差しをしております。 創業以来継ぎ足し受け継がれてきた秘伝のタレ！ やきとりの一平の伝統が作り出した味です。 煙が出ず雑味がつかない紀州備長炭で、肉をふっくらとジューシーに焼き上げます。 数種類をブレンドしたオリジナル洋からし。 室蘭やきとりの旨味を一層引き立てます。