水揚げが少ない貴重な時鮭を、1本1本丁寧に船上で活〆しています。脂乗り最高の時鮭は贈答用に喜ばれています。イクラは北海道産の獲れたての秋鮭の卵を秘伝の醤油タレで漬けたいくら醤油漬け!あつあつご飯や軍艦に手巻き寿司 たっぷりかけてお召し上がりください。