北海道の東 釧路で創業した魚の専門店である釧之助本店自慢の食卓を彩る「焼き魚」セットを3ヶ月連続お届けします。 【めんめ（きんき）】 めんめ(きんき)の中でも大きいサイズを厳選し、絶妙な塩加減と干し加減で一夜干しに仕上げました。身はふっくらとしてジューシーで、たっぷりとあふれ出る上品な脂はスッキリという表現が適切なほど、くどさを微塵も感じさせません。なかなかお目にかかれないめんめを、この機会にぜひ召し上がってみてください。
北海道の東 釧路で創業した魚の専門店である釧之助本店自慢の食卓を彩る「焼き魚」セットを3ヶ月連続お届けします。 【めんめ（きんき）】 めんめ(きんき)の中でも大きいサイズを厳選し、絶妙な塩加減と干し加減で一夜干しに仕上げました。身はふっくらとしてジューシーで、たっぷりとあふれ出る上品な脂はスッキリという表現が適切なほど、くどさを微塵も感じさせません。なかなかお目にかかれないめんめを、この機会にぜひ召し上がってみてください。