バター風味豊かな洋風の皮と、精選された純和風の白餡の「銀のざびえる」、ラム酒に漬けたレーズンを刻みこんだ餡の「金のざびえる」の2種類。50年以上愛され続ける大分の代表銘菓で、大分の南蛮ロマンが香る和洋折衷のお菓子です。