サラダ感覚でお召し上がりただけるごちそう漬物です。 ほどけるようにやわらかい道産サーモンを丁寧に手切りし、新鮮な白菜と一緒にミルフィーユ状に重ね丹念に5日間漬込んだ逸品です。