豆腐のガトーショコラ苺ムースon もちろん､小麦粉､バター､牛乳無し｡ 水分は豆腐と卵黄のみ｡ 苺ムース:豆腐と卵白と苺１つ｡ 生地:ミルク板チョコレート200㌘溶かして豆腐１丁､ 卵黄１つ､きび砂糖大さじ１ バニラエッセンス少々｡ミキサーにかける｡ 後は容器に入れオーブン１８０度で30分後､苺ムース乗せて 又オーブンへ｡ 出来上がったら純ココア振りかけ苺on
