庭のウド収穫

わが家の庭も、すっかり春だ。

気がついたら、オンコの木の下でウドが伸びて来ていた。

ああ、美味しそう～

伸びすぎて食べられなくなるところだったわ。

危ないあぶない。

 もちろん全部は採らない。

4.5本出ているそれぞれの、枝分かれしている茎を残しておく。

収穫は少しだけれど、あくの強いもので、あったらあるだけ食べてしまうから、

このくらいの量がちょうどよい。

もちろん天ぷらにした。

美味しいのよね～