昨日の晩酌
先日、作ったローストポークと
ふきみそのブルスケッタ
ローストポークは、
少しガスバーナーで炙りました
ブルスケッタは、
クラシルさんのレシピを参考に
モッツァレラなんぞ、洒落たもんはなく
でも、ベビーチーズモッツァレラはある
バゲットは、冷凍してたやーつ。
ベビーチーズモッツァレラを
レンジで、少し柔らかくして
バゲットにぬりぬり。
ふきみそを重ねて、
冷凍していたシュレッドチーズを
かけて魚焼きグリルへ
ふきみそは、
ご飯だけじゃなく、
パンにも合うー
きゅうりにつけても美味しいよ。
あと、厚揚げにぬるのもいいかもなぁ