酒飲みの方にもおすすめしたい｢ケイジャーダ(けさちいな)｣
以前このブログでケイジャーダのお話をしたことがございました。
今年創業１２０周年を迎える小城羊羹(おぎようかん)の老舗
村岡総本舗から３月に新発売されましたのはこちらの
ケイジャーダ(けさちいな)です。
＊2020年５月に商品がリニューアルされました。
ケイジャーダはポルトガルから伝来した南蛮菓子のひとつです。
村岡総本舗のケイジャーダは
白いんげん豆の白あんに
フランスブリターニュ産のチーズを合わせたこくのあるチーズ餡が特徴。
見た目はいつもながら地味ですが(笑)
チーズの風味と塩気で甘さもさほど気にならず、
こくのあるチーズ餡がお酒のアテにもなりそうなところが気に入っております。
こちらの写真はドライフルーツで自己流にアレンジしてみたものですが、
個人的には味噌やもろみのようなものとも合うのでは？と感じております。
冷やさなくてもおいしい｢とら焼 宗歓｣
暖かくなってきました。
これからの季節
冷やしてもおいしい｢とら焼 宗歓｣をご紹介いたします。
今年創業１２０周年を迎える小城羊羹(おぎようかん)の老舗
佐賀県の村岡総本舗の人気の和菓子
｢とら焼 宗歓(そうかん)｣
しましまの虎皮もようの皮生地に
鮮やかなピンクのあんこが特徴です。
このピンクのあんこは
北海道産の白いんげん豆で作った白あんを
コチニールで染めたもので
白あんのやさしい味わいと白鹿の子の食感のアクセントと
しっとりとした皮生地とのバランスがほどよい一品です。
このとら焼 宗歓は冷やさなくてもおいしいのですが、
これからの季節は冷やしてもおいしくいただけます。
冷蔵庫でもよいですし、
袋のまま冷凍庫で凍らせて、
あんこがやわらかくなるまで置いてからお召し上がりいただくか。
個人的には、半解凍されたジャリジャリしたあんこの食感が気に入っております。
今日は旅の日
今一番いきたい旅行先は？
▼本日限定！ブログスタンプ
京都に行きたい！と以前言っていたと思います。
今でも行きたいのですが、
最近とあるチラシを見つけまして、
まずは九州からでもいいかな？
なんて思ってます。
女性50歳以上で使える
九州新幹線・特急列車が３日間乗り放題のネットパス。
※ＪＲ九州ではない山陽新幹線(小倉～博多間)、博多南線、福岡市営地下鉄(博多～姪浜)などの路線は利用できません。別途乗車券が必要となります。
今年の誕生日から使えると思うと
ウキウキしてきました。
北部九州版の8200円だと、３日間門司港往復しても２枚切符より若干お得。
しかし、
誕生日が９月だから
ひょっとすると、１０月から料金変わるかも？
今の職場では３連休は難しいので、
すっぱり辞めるか、
遠出勤務の帰りに２連休を入れるか
日程に悩むだけも楽しいです。
３日とも門司港往復でももちろんよいですが、
レトロ好きとしては、
旧唐津銀行にも行ってみたい。