分量を守るのがコツらしいっす。 うす。うすうす。
材料
牛乳： 600 ml 生クリーム（動物性）： 300 ml グラニュー糖： 200 g 蜂蜜： 50 g バニラビーンズ： 1/2 本作り方
お鍋に牛乳を投入。
生クリームを投入。
グラニュー糖を投入。
蜂蜜を投入。
バニラビーンズを投入。
混ぜ混ぜしながら強火で沸点まで加熱。
吹きこぼれないように火力を調整しながら 「焦がさないように」 混ぜ混ぜして 「40 分」 加熱。
クッキングペーパーを敷いたバットに移して冷凍庫で 20 分。（固めなければ、「キャラメルソース」 だす。）
固まったらチョッキン。まだ試してないけど。 （どっかーん。）
（．．．．あ゛。 バニラビーンズは、皮から出して使うのね。よろしくね。）