甘いものを食べたあとに しょっぱいものを欲する。
そういうことって よくありますね。
先日 私達（Sandy & Dippy)の菓子箱には うれしい事に
甘いものとしょっぱいもの 両方がスタンバイしていたのでした。
こんなことって そう滅多にあることではないわけで
この日は クリスマスとお正月と誕生日が同時にやってきた
という感じでした。
ラッカセイビスケットは さくさくしたビスケット生地の中に 香ばしいナッツが
ポリポリと感じられて ハチミツの甘さ加減もぴったし。 なかなかの出来ですよ。
ラッカセイは 私達のお腹の中では うまく消化されないので
できるだけ小さめに砕いたものが入っていました。
人間用に焼くときは ハチミツの甘さじゃ足りないので お砂糖を混ぜます。
こちらはエビクラッカー。
韓国食材店で 袋にびっしりたっぷり入って売られていた 乾燥エビが
人間にも動物にも嬉しい エビクラッカーに変身。
香ばしく炒ってから砕いたエビを クラッカー生地にまんべんなく混ぜ込んで
うっすらキツネ色になるまで焼き上げました。 焼き上げ途中にエビエビした香りが
オーブンから漂ってきて よだれ垂れ放題 のエビクラッカー。
人間用にはうすくピーナッツオイルを塗ってから塩と黒コショウを少々ふります。
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お茶請けにはラッカセイビスケットを。
ビールのおつまみにはエビクラッカーをどうぞ。
xxx
Sandy