家にあるものとかで思いつきで作るので
時間がたつと同じものは２度と作れないから
旦那に割と評判良かった時だけ
メモ代わりに覚書きしていきます
スープもの、汁っぽい料理の完成量は、
ダイエット中のうちの旦那的に２人前、
普通のひとなら４人前ぐらいです
偏食気味の旦那用なので、
材料となる野菜は非常に限定的ですw
大根千切り麺の中華スープ
＜材料＞
大根 ３分の１本くらい
ベーコン（ハーフサイズの薄切り） ３枚
ごま油 小さじ２
中華スープの素 適量
塩、黒コショウ 少々
水 500cc
大根 全部をスライサーで薄切りにして
更にそれを千切りにし、
それをごま油少々でしんなりするまで炒める
そこに細く刻んだベーコン少々も加えて軽く炒める
水を加え、煮立ったら中華スープの素で味つけ
しばらく弱火で茹でつつ浮いてる油を掬って捨てる
大根に歯ごたえが残るくらいで火を止め
味をみて薄かったら塩で味を整えて、
器に盛りつけてから、軽く黒コショウを振って完成