お料理教室なるものに行ってみる
が…
お料理教室ではなくて
『大人の調理実習』
いやホントに、
お料理習うなんて
この年になって
高校生の調理実習以来ってことに気づく
密かに緊張
おまけに
エプロンつけるなんてどんだけぶりか。
どこしまったっけって大探し
ホントに調理室みたいでした
こいつらが一体どんな料理になるのか…
本気で想像つきませんでした
そして出来上がり
お料理二品
と
コレ
わかります
スポンジケーキ
しかも
ホントにスポンジだけ
そのまま、ジャムやクリームつけても良いし
デコレーションしても良いし
ということで
なんと型つきでお持ち帰り
美味しくいただきました
いやホントおいしかった
みんな慣れてらして
タッパー持参
なーるほど。
ばっちもちゃーんとお持ち帰りさせていただきました
おなかのなかに
さすがに疲れました
今日はたまたま
偶然の重なりで(しかも予測がついてた)
早く帰れて間に合ったけど
やっぱり平日の予定は辛いなあ
２３時就寝希望です
調理実習の成果を発揮するかどうかなんて野暮な質問はやめてくださいねm(_ _)m
北朝鮮に負けちゃいましたね
あ、
今日習ったこと
ケーキの粉は少し高い位置からふるう
器具と材料の温度差があるとふくらまない
扉を開けると一気に温度が下がるのでオーブンの余熱は高めに
焼きあがったらすぐに型からはずして紙をとりし蒸気をうまく逃がすようふきんかペーパータオルをかけて、あら熱がとれたら乾燥防ぐためラップ
卵は塩味がつきやすいので少し控え目気味に
卵を割るときは角でなく面で
ヤバい
他にもたくさんあったはずなのに忘れた
まあいっか
良い経験になりました
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