2025年5月お茶の新芽🌱がたくさん芽生えてきた。
昨年から和紅茶作りしていたけど
そんなに夢中にはならなかったが
今年は和紅茶作り🫖がとても楽しくて
２日続けて新芽を摘みに行くという
新芽を積んで
揉んで
発酵させて
干して
の工程が楽しくてつい
たくさん新芽を摘んできてしまう
なぜ今の環境に感謝か
それは山に囲まれ
川も流れていて
夜空の星が綺麗で
夏になれば家の目の前の川にたくさんの蛍が飛んで幻想的で
山にモヤがかかっているのを観て『綺麗だなぁ』ってほんわかできて
家の敷地内に小さな畑もやれて
運転してる時や朝から畑に水をやりながら
『あぁ、今の住んでいる環境はとても良いし、畑もやれて和紅茶作りもできて私は恵まれてて幸せだなぁ』っとしみじみと感じる
それだけじゃないよ
仕事もやっと決まって
働くのも楽しいし
ご近所友達と
いろんな話して笑ったり楽しんだり、作物のやり方聴いたり
とにかく今、わたしはとても幸せ
なことに感謝してる
ありがたやーありがたや🙏🏻✨✨✨