ここしばらく、
まともすぎる・・・というか、
ちゃんとした、
旅館食ばっかりだったので、
ケンタッキーが異様にうまかった今日この頃。
自分にはこういった、
庶民的な、
安物・・・(?)の料理のほうが口に合う。
これは悲しむべきことばかりではないと思う。
今夜、帰ってきてからも、
ちょっと洒落たイタリアンレストラン(ピザ屋)に行ってきたんですが・・・、
これがまたちょっと本格的で、
生地がめちゃくちゃ美味くていいのですが・・・、
乗ってる食材が本格的すぎて、
ワタクシの下にはミスマッチ!!!!!!
というわけでして・・・。
好きなお店だったんですが、
本格的さに負けて、
気取って本場っぽいメニューを選んだのが間違いでした。
そのメニューに書いてあったのですが、
ピザにはミラノ風とかローマ風とかがあって、
そしてさらにニューヨーク風というのもあったのだ。
そのニューヨーク風、がいわゆるミックスピザで、
ミックスチーズを用いた、いわばジャンクフードてなピザなのであろう。
というのも、それを頼めばよかったのだ、という話で、
自分は気取ってミラノ風のを頼んだのだ。
そしたら魚介の香りぷんぷん、
オリーブごっとり、
マッシュルームになんだかよくわからない豆、
とにかく凄かったのだ・・・。
そして風呂に入ったときに思った。
俺は今までイタリアンが好きと思っていたが、
そのイタリアンは、ほんの入り口だけで、
日本人の若者向けにアレンジされた、
いわばニューヨーク風の、いや、アメリカンのイタリア風料理だったのだ。
するてと、こんどは俺の好きな料理は、アメリカ料理ということになる。
これはいったい・・・。
今まで見てきた幻想は・・・。
儚く消えて・・・。
ゆくので・・・あった・・・。
というわけで、アメリカ料理に転身!!
っとまぁそう簡単にはいかないでしょうが・・・、
アメリカ料理って何だ・・・？
ハンバーガー？？？
まぁいいとして・・・。
いろいろ考えてきた結果、
なんとこういう結論に至りまして・・・。
「アメリカで、日本料理やればいいんじゃね？」
我思う。
これは万策かもしれぬ。
日本人として、ある程度培っている日本料理、
すなわち和食の舌と腕。
これをつかって、現在ジャンクフードが横行するアメィリカァーにいけば、
・・・ぼろもうけ(うひゃひゃひゃひゃ)。
どうでしょうこのアイディア。
笑えるでしょうww
笑ってやってくだせぇ。
今はいいんどす。
まずはアメリカに行って、和食レストランに行って、
実勢調査だ。
これでアメリカに行く理由がもう一つ増えたぞ・・・。
あ、そうそう、旅行のこととかも少しは書かねば・・・、
と思ったが、これは今度にしよう。
眠い。