さむい冬の定番 鍋料理
我が家も キムチなべ、カレーなべ、塩なべ、ちゃんこなべ、
野菜もたっぷり食べられるので
良く食べています。
07年冬ごろから美容にいいというイメージで女性を中心に注目されている「コラーゲン鍋」。
その多くは鶏がらを煮込んだ白濁のスープで、あっさりとした塩味が特徴です。スープ自体がぷるぷるとしたゼリー状だったり、ボール状に固められた「コラーゲンボール」をスープに溶かしたりして食べます。
美肌効果への期待感と、ゼリー状のスープが出てくるのでおもしろいですね。
カレー鍋の次に 流行るのは コラーゲン鍋でしょうか