脇役ではありません主役だよ

先日の湯豆腐を食べた際に、せっかくとったダシを捨てるのは勿体ないなと思い、そのダシを使って大根を炊いてみました。

陶器のお皿にのっけたらいい感じ♪

おいしく戴きました。