🐢がパンを焼くのを見るうちに私もやりたくて…
美味しいパンにはコレ
春よ恋使ってます～って書いているから
春よ恋で塩パン焼きたい
と考えた。
と考えた。｢ほんま何でもやるよなぁ～｣と
よく言われるんだけど
何に関しても初心者のくせに
失敗するかも…？という発想がない。
だからやってみようと思うのかな
丸くてぽよぽよ💓
ここまでですでに水分量を間違え、
捏ねるだけで１時間以上やった…
でも大丈夫
わたし、失敗しないんで
35度40分間の１次発酵後がこちら
まるっと可愛い
グー👊でプゥ～ッとガス抜き
パン生地って可愛いな～
10分間のベンチタイムをとってから、
お楽しみの成形
麺棒を出したり洗ったりが面倒なので
手で伸ばす～
バターを包んでくるくるくる…
ちぎりパン風にするため型に入れて…
35度40分の２次発酵後
200度で15分間。
できた～
塩バターちぎりパン🍞
塩バターちぎりパン🍞
お腹すいてないねんなーと言う
息子ｺｻﾞｶﾅｸﾝ🐡
焼きたて食べてほしい～と食べさせたら
もりもり食べていった
無くなったので、また１から
今度は発酵をﾎｯﾄｶｰﾍﾟｯﾄに任せる。
私はとても不精者なので
今回は全部をボウル１つで完了させる。
ほわわわ～ん
成形して、２次発酵をする。
発酵中に…レシピの書き出し
気に入ったものは紙で保存している
今度もﾎｯﾄｶｰﾍﾟｯﾄで大きくなったよ
カリッとじゅわっと最高～
次の日は、餡バター塩パン
でもなー…
家庭で焼きたてやから美味しいけど
やっぱりパン屋さんはすごいな
当たり前か…。
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帯ついた札束ばば～ん
怖くて心臓がバクバクしました
月収13万円の頃から、
コツコツ やってきた学資保険
母子家庭だから、
教育にお金をかけてやれなかった。
｢負の連鎖｣と呼ばれる教育の経済格差を
背負わせたくないって思った、
あの頃の私の意地。
塾も、学費も。
私は親としてやれるだけのことを
やってきたから。
つかみ取らなかったら、
そこからは自分だよと言いたい。
なんのためか選択していたｶﾞﾁな英語…。
欠点を1つ残したまま、
息子は卒業できることが決まりました
そして、
魚の学校に通うことが決まりました。
学校でペンギンを育てるらしい…。
卒業が決まり…
一晩中釣りに出かけて帰ってこず
春を満喫している
まだ言葉も話せない頃から
抱っこして、見せていた近所の生け簀。
生まれて初めて話した言葉は、
｢ママ｣じゃなくて｢おとと(←魚)」
おとと～と叫んでいたあの頃から、
と叫んでいたあの頃から、決まっていたことなのかもしれません。
制度が変わり、4月から新成人です。
自分で責任を取れる範囲の自由を
きちんと見極められる人に。
そして、
豊かに生きてほしいです。
